エブリデイ春巻き | 誠品線上

エブリデイ春巻き

內容簡介

內容簡介 具材を細く切って炒めてとろみをつける工程は不要です。生の野菜やひき肉、スパイス、漬物など、組み合わせが楽しい新感覚春巻き。揚げ物は大好きだけど、ハードルが高いという人も多いはず。とはいえ春巻きは衣でなく皮で包むので、そのハードルはだいぶ低いと思いませんか?洗いものも少なく、調理後の油もあまり汚れていないのもよいところ。なにより、揚げたての春巻きは、家族はもちろん、ホームパーティでも大人気です。本書では満足感のある「肉入り春巻き」、味が決まりやすい「缶詰&加工肉の春巻き」、素材が蒸されて甘さが引き立つ「野菜の春巻き」などをはじめ、市販の惣菜春巻きや甘いおやつ春巻きなども掲載しています。どれも素材の組み合わせや、ちょっとしたスパイスやハーブなどが味の決め手。下処理はレンチンのみで、野菜やひき肉などもそのまま包むので気楽に作ることができます。毎日のおかずやお弁当、晩酌におやつに大活躍の1冊です。★★★【期間限定】購入者特典★★★本書の電子書籍が無料で見られます。(帯記載のQRコードより閲覧できます。初版のみの特典ですのでご注意ください)■目次春巻きの包み方 基本の春巻き ミニ春巻き 細春巻き 三角形春巻き キャンディ形春巻きPART 1 満足感あり!肉入り春巻き豚ひき肉、キムチ、にんじん 牛ひき肉、りんご、ゴルゴンゾーラ 鶏ひき肉、ザーサイ、ごぼう、花椒 焼き豚、じゃがいも、長ねぎ サラダチキン、芽キャベツ、塩昆布…ほかPART 2 うま味たっぷり 魚介の春巻き塩さば、じゃがいも、セロリ、チーズ たこ、紅しょうが、長芋、かつお節 えび、枝豆、玉ねぎ 明太子、じゃがいも、にんじん、クリームチーズ…ほかPART 3 味がピタリと決まる 缶詰&加工肉の春巻きオイルサーディン缶、なす、ピーマン 焼き鳥缶、大根、パクチー、バタピー ツナ缶、ひよこ豆、ごほう、カレー粉 コンビーフ缶、キャベツ、チーズ ソーセージ、玉ねぎ、ケッパー ベーコン、さつまいも、ピーナッツバター…ほかPART 4 蒸されて甘さが引き立つ 野菜の春巻き野菜1種類だけの春巻き ブロッコリー、しらす、にんにく じゃがいも、ごぼう、味噌 ゴーヤ、じゃがいも、アンチョビ、ハーブ 小松菜、アンチョビ、カッテージチーズ アボカド、スモークナッツ、クミン…ほかPART 5 おかず食材が主役 練り物&乾物の春巻きはんぺん、納豆、赤しそふりかけ カニカマ、長芋、海苔 さつま揚げ、塩昆布、ニラ あたりめ、切り干し大根…ほかPART 6 サクっとあまい おやつ春巻きくるみ、きなこ、ホワイトチョコ りんご、シナモン チョコ、ラムレーズン あんぽ柿、甘栗 もち、いちご、あんこ…ほか******************** 具材を細く切って炒めてとろみをつける工程は不要です。生の野菜やひき肉、スパイス、漬物など、組み合わせが楽しい新感覚春巻き。

作者介紹

作者介紹 夏井景子夏井 景子:新潟生まれ。料理研究家、フードコーディネーター。人気カフェのシェフを経て、現在自宅で料理教室を主宰。ドラマの劇中料理『天狗の台所』『ひだまりが聴こえる』で注目される。著書に『“メモみたいなレシピ”で作る家庭料理のレシピ帖 』(主婦と生活社)などがある。

商品規格

活動

• 7/20前 全站滿$1,500折$150
• 7/20前 全站滿$3,500折$420
• 7/20前 全站滿$2,200折$220
• 7/20前 外文日｜單筆滿$1,200享9折