コーヒー語辞典(第2版) | 誠品線上

コーヒー語辞典(第2版)

內容簡介

內容簡介 世界のコーヒーや歴史、淹れ方、道具などコーヒーにまつわる様々な言葉を辞典形式にまとめ、イラストと独自の視点で紹介。エスプレッソ、ドリップ、缶コーヒー、古きよき喫茶店、シアトル系チェーン店、家でじっくり、ときにはアウトドアシーンでも。コーヒーは私たちの生活に様々な形でそっと寄り添ってくれています。味にとことんこだわるもよし、香りや雰囲気に酔うもよし、リラックスして好みのスタイルを見つけてください。綴じ込みではポートランドのおもしろコーヒーショップもご紹介しています。※本書は2015年5月に初版を刊行し、重版(第2版)に際して仕様を更新いたしました。■内容コーヒー語辞典(あ~ん)コーヒーの歴史コーヒーの栽培コーヒーの生産処理から流通まで豆の基礎知識生産地ごとの味の特徴コーヒーの等級コーヒーの飲み方コーヒーの抽出方法世界のコーヒー事情コーヒーのおとも美味しいコーヒーを淹れるコツ***************** 世界のコーヒーや歴史、淹れ方、道具などコーヒーにまつわる様々な言葉を辞典形式にまとめ、イラストと独自の視点でご紹介します。

作者介紹

作者介紹 山本加奈子山本 加奈子:神奈川県出身。東京工芸大学デザイン学科を卒業後、イラストレーターの唐仁原教久氏に師事。現在はフリーランスでイラストや漫画、デザインなどを行う。著書に『マンガでわかるジャズ』(誠文堂新光社)。村澤智之村澤 智之:学生時代から書き続けているコーヒーブログ「琥珀色のウタカタ」著者。社会人になってからは学習塾に勤務しながらコーヒーに関する知識と技能を磨くが、2011年の震災を機に「自分のやりたいことをやろう」と決意。代官山のコーヒースタンド「THE COFFEESHOP」で働く。2013年、同店の自家焙煎工場兼店舗「ROASTWORKS」では焙煎を始めとするコーヒーの品質管理に注力。「美味しいコーヒーで世界は幸せになる」と信じて、スペシャルティコーヒーの魅力を広めている。

商品規格

活動

• 日文｜寫真．攝影滿$1688折$180
• 中/外/兒童書｜滿$1,500贈愛書人書籤(限量