BEER LOVER’S BOOK 一生ものの趣味になるビール入門 | 誠品線上

BEER LOVER’S BOOK 一生ものの趣味になるビール入門

內容簡介

內容簡介 ビールをとことん、楽しみ尽くす!テレビや雑誌にひっぱりだこのビール伝道師であり、ホップ栽培家の著者が基礎知識からツウな飲み方、さらにはホップの育て方まで、大公開。究極のビール好きはここまでするのか!?ただ飲むだけでは物足りない人、あれこれ飲んで語りたい人に向けた、最深ビールガイド。180種近くあるクラフトビール、どう選ぶ?おいしい注ぎ方・飲み方の正解は?ビールに合う料理(ペアリング&レシピ)、全国おすすめのビアバー、ホップ栽培術まで…!初心者からマニアまで、ゴクゴク読めば好奇心が満たされる。ビールのことならなんでもござれ!日本のビール文化を盛り上げてきた著者が、知識と経験を総動員し、自作イラストも満載でお届けする、専門的かつ超実践的ビール本。●目次より●Part1 ビールってなんだろう(原料 醸造)⇒ 専門知識をわかりやすく解説!Part2 クラフトビールを知る(伝統的ビアスタイル 創造的ビアスタイル 復活型ビアスタイル)⇒ 数多あるビアスタイル(種類)を3つに分けるのが画期的!Part3 ビールをおいしく飲む(温度 グラス選び 注ぎ方 テイスティング)⇒ イラスト満載で実践的!Part4 ペアリング・メソッド(ビールと料理の相関関係 国合わせ・色合わせ レシピ)⇒ ペアリングのコツ&料理のレシピを11品紹介!Part5 ビールをもっと楽しむ(ビアバーの愉しみ BEER×FASHION)⇒ 全国のビアバー18店舗を厳選・春夏秋冬のファッション提案!?Part6 ホップ栽培ダイアリー(ホップ畑を作ろう ~ ホップを摘もう ~ フレッシュホップビールを楽しもう)⇒ 京都・与謝野でのホップ栽培ノウハウを詳しく説明!飲んで、語って、育てる。これがビール道!

作者介紹

作者介紹 藤原ヒロユキ1958年、大阪生まれ。大阪教育大学卒業後、中学教員を経てフリーのイラストレーターに。ビールを中心とした食文化に造詣が深く、一般社団法人日本ビアジャーナリスト協会代表として各種メディアで活躍中。ビールに関する各種資格を取得、国際ビアジャッジとしてワールドビアカップ、グレートアメリカンビアフェスティバル、チェコのゴールド・ブルワーズ・シールなどの審査員も務める。ビアジャーナリストアカデミー学長。著書に『知識ゼロからのビール入門』(幻冬舎)、『ビールはゆっくり飲みなさい』(日経BP)など。

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活動

• 日文｜寫真．攝影滿$1688折$180
• 中/外/兒童書｜滿$1,500贈愛書人書籤(限量