チャーギョー | 誠品線上

チャーギョー

作者 今井亮/著;
出版社 日本出版販売株式会社
商品描述 チャーギョー:,町中華の定番「チャーハン」と「ギョーザ」を略して「チャーギョー」。ついワンパターンになりがちな2品を、食材の組み合わせや新しい味つけで再発見!お店

內容簡介

內容簡介 町中華の定番「チャーハン」と「ギョーザ」を略して「チャーギョー」。ついワンパターンになりがちな2品を、食材の組み合わせや新しい味つけで再発見!お店のようなパラッと炒飯、カリッと焼き目の餃子を自宅でおいしく作るコツも伝授。 町中華の定番・炒飯と餃子を略して「チャーギョー」。パラッとふっくら炒飯、カリッと焼き目の餃子を自宅でおいしく作るコツを伝授。

作者介紹

作者介紹 今井亮中国料理を得意とする料理家。京都市内の老舗中華料理店で修業を積み、東京へ。フードコーディネーター学校を卒業後、料理家のアシスタントなどを経て独立。プロの技をきかせながら家庭で作れる中華のレシピを研究し、好評を得ている。雑誌、テレビなどでも活躍中。

商品規格

書名 / チャーギョー
作者 / 今井亮 著;
簡介 / チャーギョー:,町中華の定番「チャーハン」と「ギョーザ」を略して「チャーギョー」。ついワンパターンになりがちな2品を、食材の組み合わせや新しい味つけで再発見!お店
出版社 / 日本出版販売株式会社
ISBN13 / 9784579214747
ISBN10 /
EAN / 9784579214747
誠品26碼 /
裝訂 / P:平裝
頁數 / 84
語言 / 4:日文
級別 / N:無
尺寸 / 20.0X21.0X0.8CM

活動