チャーギョー
作者 | 今井亮/著; |
---|---|
出版社 | 日本出版販売株式会社 |
商品描述 | チャーギョー:,町中華の定番「チャーハン」と「ギョーザ」を略して「チャーギョー」。ついワンパターンになりがちな2品を、食材の組み合わせや新しい味つけで再発見!お店 |
作者 | 今井亮/著; |
---|---|
出版社 | 日本出版販売株式会社 |
商品描述 | チャーギョー:,町中華の定番「チャーハン」と「ギョーザ」を略して「チャーギョー」。ついワンパターンになりがちな2品を、食材の組み合わせや新しい味つけで再発見!お店 |
內容簡介 町中華の定番「チャーハン」と「ギョーザ」を略して「チャーギョー」。ついワンパターンになりがちな2品を、食材の組み合わせや新しい味つけで再発見!お店のようなパラッと炒飯、カリッと焼き目の餃子を自宅でおいしく作るコツも伝授。 町中華の定番・炒飯と餃子を略して「チャーギョー」。パラッとふっくら炒飯、カリッと焼き目の餃子を自宅でおいしく作るコツを伝授。
作者介紹 今井亮中国料理を得意とする料理家。京都市内の老舗中華料理店で修業を積み、東京へ。フードコーディネーター学校を卒業後、料理家のアシスタントなどを経て独立。プロの技をきかせながら家庭で作れる中華のレシピを研究し、好評を得ている。雑誌、テレビなどでも活躍中。
書名 / | チャーギョー |
---|---|
作者 / | 今井亮 著; |
簡介 / | チャーギョー:,町中華の定番「チャーハン」と「ギョーザ」を略して「チャーギョー」。ついワンパターンになりがちな2品を、食材の組み合わせや新しい味つけで再発見!お店 |
出版社 / | 日本出版販売株式会社 |
ISBN13 / | 9784579214747 |
ISBN10 / | |
EAN / | 9784579214747 |
誠品26碼 / | |
裝訂 / | P:平裝 |
頁數 / | 84 |
語言 / | 4:日文 |
級別 / | N:無 |
尺寸 / | 20.0X21.0X0.8CM |