チャーギョー
| 作者 | 今井亮/著; |
|---|---|
| 出版社 | 日本出版販売株式会社 |
| 商品描述 | チャーギョー：，町中華の定番「チャーハン」と「ギョーザ」を略して「チャーギョー」。ついワンパターンになりがちな2品を、食材の組み合わせや新しい味つけで再発見!お店 |
內容簡介
內容簡介 町中華の定番「チャーハン」と「ギョーザ」を略して「チャーギョー」。ついワンパターンになりがちな2品を、食材の組み合わせや新しい味つけで再発見!お店のようなパラッと炒飯、カリッと焼き目の餃子を自宅でおいしく作るコツも伝授。 町中華の定番・炒飯と餃子を略して「チャーギョー」。パラッとふっくら炒飯、カリッと焼き目の餃子を自宅でおいしく作るコツを伝授。
作者介紹
作者介紹 今井亮中国料理を得意とする料理家。京都市内の老舗中華料理店で修業を積み、東京へ。フードコーディネーター学校を卒業後、料理家のアシスタントなどを経て独立。プロの技をきかせながら家庭で作れる中華のレシピを研究し、好評を得ている。雑誌、テレビなどでも活躍中。
商品規格
| 書名 / | チャーギョー |
|---|---|
| 作者 / | 今井亮 著; |
| 簡介 / | チャーギョー：，町中華の定番「チャーハン」と「ギョーザ」を略して「チャーギョー」。ついワンパターンになりがちな2品を、食材の組み合わせや新しい味つけで再発見!お店 |
| 出版社 / | 日本出版販売株式会社 |
| ISBN13 / | 9784579214747 |
| ISBN10 / | |
| EAN / | 9784579214747 |
| 誠品26碼 / | |
| 裝訂 / | P:平裝 |
| 頁數 / | 84 |
| 語言 / | 4:日文 |
| 級別 / | N:無 |
| 尺寸 / | 20.0X21.0X0.8CM |