あんこと米粉のおやつ | 誠品線上

あんこと米粉のおやつ

內容簡介

內容簡介 あずきは抗酸化力の高いポリフェノール、食物繊維などの栄養素を多く含みます。あずきと同様に栄養豊富な白いんげん豆、レンズ豆の3種類のあんこと米粉で作るおやつの本です。甘みはてんさい糖とメープルシロップを使い、乳製品と卵は不使用で、さらに体にやさしく。 あずきには抗酸化力の高いポリフェノール、食物繊維などを多く含みます。てんさい糖とメープルシロップを用い、乳製品と卵は不使用。

作者介紹

作者介紹 今井ようこ製菓学校を卒業した後、(株)サザビーリーグに入社、アフタヌーンティー・ティールームの商品企画・開発を担当。その後、独立。現在は商品開発やメニュー開発、パンやケーキの受注を行うほか、マクロビオティックをベースにした料理教室「roof」主宰。著書に『Roofのほうびクッキー』『豆腐、豆乳、豆乳ヨーグルトのおやつ』『からだにやさしいクリームのおやつ』(すべて文化出版局)などがある。

商品規格

活動

• 日文｜寫真．攝影滿$1688折$180