菜食菓子店(増補版)
作者 | ミトラカルナ/著; |
---|---|
出版社 | 日本出版販売株式会社 |
商品描述 | 菜食菓子店(増補版):,卵・乳製品などの動物性食品を使わないで、身体や地球にやさしい食材や、未精製のお砂糖にシロップ、ドライフルーツなどの甘みと、植物の恵みである |
作者 | ミトラカルナ/著; |
---|---|
出版社 | 日本出版販売株式会社 |
商品描述 | 菜食菓子店(増補版):,卵・乳製品などの動物性食品を使わないで、身体や地球にやさしい食材や、未精製のお砂糖にシロップ、ドライフルーツなどの甘みと、植物の恵みである |
內容簡介 卵・乳製品などの動物性食品を使わないで、身体や地球にやさしい食材や、未精製のお砂糖にシロップ、ドライフルーツなどの甘みと、植物の恵みであるハーブやスパイスを使い、アレルギーを持っている人も、そうでない人も。菜食の人も、そうでない人も。みんなが一緒に食べられる、楽しくて美味しいお菓子を紹介しています。 身体に自然に負担をかけない、植物生まれのお菓子。
作者介紹 ミトラカルナ食意識の高い母の影響で、自身もいつの間にか、身体に負担をかけないやさしい食材を使った料理を好み、味に対しての鋭い感覚を磨く。食品販売などを経て、2007年「王子さまのおやつ」で菓子販売をスタート。同時期、東京都新宿区早稲田にて「トリトリノキ」をオープン。2011年の震災を機に動物性食品や白砂糖を使わない、より身体に負担の少ないお菓子を提供するため、2012年より菜食菓子店「ミトラカルナ」スタートする。
書名 / | 菜食菓子店(増補版) |
---|---|
作者 / | ミトラカルナ 著; |
簡介 / | 菜食菓子店(増補版):,卵・乳製品などの動物性食品を使わないで、身体や地球にやさしい食材や、未精製のお砂糖にシロップ、ドライフルーツなどの甘みと、植物の恵みである |
出版社 / | 日本出版販売株式会社 |
ISBN13 / | 9784766139969 |
ISBN10 / | |
EAN / | 9784766139969 |
誠品26碼 / | |
裝訂 / | P:平裝 |
頁數 / | 112 |
語言 / | 4:日文 |
級別 / | N:無 |
尺寸 / | 24.0X18.2X1.0CM |