お手軽食材で栄養がとれる 野菜+たんぱく質 楽楽レシピ

お手軽食材で栄養がとれる 野菜+たんぱく質 楽楽レシピ

お手軽食材で栄養がとれる 野菜+たんぱく質 楽楽レシピ

出版日期:
2024/12/30
9
635571
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內容簡介

カット野菜、冷食、缶詰、乾物を上手に使えば、ちょこっと料理でも野菜とたんぱく質がとれる! 栄養がとれる! 丸ごとキャベツは買えなくても、カット野菜なら栄養を諦めないでOK!冷凍の揚げなすがあれば、あんな料理もこんな料理も食べられる!乾燥わかめは、みそ汁だけじゃない家計の味方!食材を賢く使って節約にもなる簡単レシピが満載の1冊高齢者や単身世帯で栄養が偏りがちな人におすすめ味変、リメイクも自由自在の70品目で毎日とろう「野菜+たんぱく」目次1章 カット野菜は正義だ! サラダミックス/せん切りキャベツ 野菜炒めミックス/けんちん・とん汁セット 鍋ミックス/カット薬味 コラム●いまさら聞けない、レシピ用語の基本の「き」「ひとつまみって、どれくらい?」 コラム●冷蔵庫で長らく眠っていませんか?「調味料の使い切りアイデア」2章 冷凍野菜は救世主だ! 冷凍ブロッコリー/冷凍ほうれん草 冷凍いんげん/冷凍アスパラガス 冷凍フライドポテト/冷凍さといも 冷凍揚げなす/冷凍オクラ 冷凍枝豆/冷凍和野菜ミックス 冷凍かぼちゃ/冷凍とろろ/冷凍アボカド コラム●包丁とまな板がなくても大丈夫!「キッチンばさみが大活躍!」 コラム●サクッと冷凍すれば、パパッと使える「常備野菜をホームフリージング」3章 乾物・缶詰は保存食の帝王だ! 豆缶/ホールコーン トマトジュース 干ししいたけ/きくらげ 切り干し大根/高野豆腐 ひじき/わかめ コラム●お茶や清涼飲料水も、意外と使えるっ!!「ペットボトル飲料を調理に」 コラム●冷蔵庫に死蔵されている瓶詰を救済!「残った瓶詰めを使い切るには」 カット野菜、冷食、缶詰、乾物を上手に使えば、ちょこっと料理でも野菜とたんぱく質がとれる! 栄養を諦めない節約簡単レシピ
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作者介紹

金丸絵里加監修者 金丸絵里加(かなまる えりか)料理研究家、フードコーディネーター、管理栄養士。女子栄養大学にて非常勤講師を務める。テレビ出演や書籍の出版、メニューコンサルティングなどでも活躍中。「おいしい」と顔がほころぶような、食べて「ほっ」とするような、健康的なおうちごはん。を考えてます。

規格

誠品貨碼 /
ISBN13 / 9784058023303
ISBN10 /
EAN貨碼 / 9784058023303
裝訂 / P:平裝
頁數 / 112
語言 / 4:日文
級別 / N:無
尺寸 / 20.8X14.8X0.8CM

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