医師と管理栄養士が考えた おいしく食べる 中性脂肪・コレステロールの改善レシピ | 誠品線上

医師と管理栄養士が考えた おいしく食べる 中性脂肪・コレステロールの改善レシピ

內容簡介

內容簡介 順天堂大学医学部附属順天堂医院の管理栄養士と医師による、コレステロ-ル・中性脂肪(脂質異常)で毎日の食事に注意しなければいけない人のためのレシピBOOK。栄養に気を配りつつ、普段に近いおいしい食事ができるレシピを紹介。また、主な原因など中性脂肪やコレステロールの基礎知識から、食生活のコツ、生活習慣のアドバイスまで、分かりやすく親切にまとめました。 コレステロ-ル・中性脂肪(脂質異常)で毎日の食事に注意しなければいけない人のレシピ本。理解を深める医師監修ページも充実。

作者介紹

作者介紹 榎本真理(著者・レシピ開発)榎本真理(エノモトマリ)順天堂大学医学部附属順天堂医院 管理栄養士 博士(医学)順天堂大学医学部附属順天堂医院栄養部課長。順天堂大学医療看護学部・医療保健学部非常勤講師、東京家政学院大学人間栄養学部非常勤講師。認定資格:病態栄養専門管理栄養士、肝疾患病態栄養専門管理栄養士、日本糖尿病療養指導士、NRサプリメントアドバイザー。栄養指導・栄養管理についての講演多数。横山美帆(監修)横山美帆(よこやま・みほ)順天堂大学大学院 医学研究科 循環器内科学 准教授。日本内科学会認定内科医、日本内科学会総合内科専門医、日本循環器学会認定循環器専門医、日本心臓リハビリテーション学会認定医、 医学博士。

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活動

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