いちばん簡単!ストウブはじめまして | 誠品線上

いちばん簡単!ストウブはじめまして

內容簡介

內容簡介 「無水調理」はストウブのメリットを最大限に生かし、素材のうまみを引き出します。上級者向けの鍋と認識されていたストウブを、日常使いにするレシピを広めた大橋さんが、無水調理の新手法を考案。材料を入れて弱火にかけるだけという超シンプルレシピは、初心者が失敗しがちな火加減調整が不要です。メインになる毎日のおかずから野菜のおいしさが際立つ副菜、栄養バランスのとれたごはん・麺まで、シリーズでもっとも簡単なレシピを紹介します。 1番売れているストウブ本の第3弾!シリーズ10万部突破!無水カレーをはじめ弱火で放っておくだけで完成するレシピ本。

作者介紹

作者介紹 大橋由香〇大橋 由香(おおはし・ゆか)料理研究家、神奈川県厚木市のカフェ「はるひごはん」店主。著書に『ストウブはじめまして』『もっとストウブはじめまして』(家の光協会)などがある。

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