內容簡介
內容簡介 簡単で美味しく作れる、家族や友人に喜ばれるレシピSNSでも人気の著者が提案する、日々の献立に取り入れやすい「一汁三菜」レシピを手に入りやすい材料で、特別な調味料に頼らずに作れるシンプルなレシピを紹介します。おぼんを使って全体の色合いや配置をこだわるとカフェ風になって見た目も楽しくなります。読者の食卓に笑顔が生まれ、日々の生活がより豊かになることを願って作られた一冊です。大切な人に贈る一汁三菜献立レシピ大切な人に健康でいてもらうためにバランスのよい一汁三菜の献立を作りたい。でも副菜まで手をかけるのは大変。そこで日々研究している時短するための工夫を紹介。冷凍しておいた食材を活用したり、作り置きを活用したり。さらに切って盛り付けるだけの副菜もあります。調理時間は約40分。時間のかかるメインのときは副菜を簡単にするなど、全体の手間も考えて献立を考えるなどのポイントも紹介。可愛く盛り付ける工夫や器選びで、毎日の晩ごはんを楽しめます。丼もの、ランチ、フルコース…場面に合わせた満足レシピ献立だけでなく、忙しい日や疲れている日でもがっつり食べて満腹になれる丼もの、大切な人との特別な日にふるまいたい本格風フルコース、そして休日のランチにぴったりの単品料理も幅広く紹介。手軽にできる丼ものは疲れた日の強い味方で、ボリュームたっぷりなのに手間がかからないレシピです。また、本格風フルコースは見栄えも華やかで、特別な日にふるまえばきっと喜んでもらえる一皿です。気分を盛り上げる休日ランチのアイデアも充実しています。