內容簡介
內容簡介 「いつものおかずが、きっと明日の力になる」 ~本文よりがんばらなくても、「あ~おいしい!」とごはんが食べられれば幸せ簡単レシピ・うつわ・盛り付け・道具の選び方……etc.『暮らしのおへそ』ディレクター・イチダさんの日々の食卓<目次>●煮物&和え物定食脇役おかずをお皿に入れて、今夜は主菜に●フライパン定食忙しい日は、頼りになるフライパンだけで●ちょい飲み定食ちょい飲み時間は、料理前の深呼吸●揚げ物定食揚げ物は、忙しい日のお助けおかず●お茶の時間手持ちの器を組み合わせて、我が家だけのお茶の時間●モーニング定食一日の始まりの風景は、いつも同じうつわで●アジアン定食スパイスとお皿で食卓にいつもと違う風を呼ぶ●洋風定食子供の頃の懐かしい味、レストランで知った大人の味●ごはんと味噌汁鍋も釜も一緒に並べて食卓でおかわり!●<我が家のキッチン大解剖>きれいが長持ちするキッチンCOLUMN 01毎日使う箸だからCOLUMN 02醤油さしはピッチャーでCOLUMN 03粉物の保存にはCOLUMN 04折敷の条件※本書は、2020年8月に刊行された『うちでごはん』(扶桑社)の文庫版です。
