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內容簡介
《日本全國在地麵包專刊》
本書為作者甲斐みのり多年來持續研究與蒐集「在地麵包（地元パン）」的集大成之作！
在走訪日本各地的旅途中，發現並記錄下那些深植於當地生活、廣受喜愛的獨特麵包。
除了常見的紅豆麵包、吐司、哈密瓜麵包外，還收錄了像是「玫瑰麵包」、「法事麵包」等，
僅存在於特定地區的特色麵包，既懷舊又充滿個性。
本書共介紹超過500款的在地麵包，蘊含滿滿對在地麵包的深厚愛情。
本書為2016年出版、目前已絕版的《地元パン手帖》的全新改訂增補版。
經過七年深入研究與蒐集，收錄的麵包數量、頁數與書本厚度皆翻倍成長！
即使你已擁有初版的《地元パン手帖》，這本全新版本依然保證能帶來更大的驚喜與樂趣。
對熱愛麵包、地方文化或懷舊風情的你來說，絕對是值得珍藏的一冊。
ずっと残したいここにしかないいとおしいパンたち甲斐みのりが研究・
採集を続ける「地元パン??」の集大成!甲斐みのりが全国各地を旅する中で出合った地域に根付く愛すべきパンたち。
あんパン、食パン、メロンパンなどおなじみのパンはもちろんばらパンや法事パンなど“その土地だけ”に存在する名物パンまで懐かしくも個性的な「地元パン」500個超を収録!地元パンへの、溢れる愛が詰まった1冊です。
2016年発行『地元パン手帖』(現在は絶版)のリニューアル版。
この7年間の地元パン研究・採集を経て、パンの掲載点数、ページ数、本の厚さも2倍以上に進化!
『地元パン手帖』を既にお持ちの方も、さらにお楽しみいただけること間違いなしです。
作者介紹
1976年静岡県生まれ。文筆家。旅、散歩、お菓子、手みやげ、建築、雑貨や暮らしなどを主な題材に、書籍や雑誌に執筆。「地元パンミニミニスクイーズシリーズ」（ケンエレファント）、「地元パン文具」（フロンティア）の監修も手がける。著作は、ドラマ「名建築で昼食を」の原案にもなった『歩いて、食べる 東京のおいしい名建築さんぽ』、『歩いて、食べる 京都のおいしい名建築さんぽ』（共にエクスナレッジ）、『たべるたのしみ』（ ミルブックス）、『一泊二日 観光ホテル旅案内』（京阪神エルマガジン社）、『クラシックホテル案内』（KKベストセラーズ ）、『アイスの旅』 （グラフィック社）、『にっぽん全国おみやげおやつ』（白泉社）など50冊以上。
規格
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