塩麹&甘酒で作る、麹のおいしいスイーツレシピ(新装版)
| 作者 | 小紺有花/著; |
|---|---|
| 出版社 | 日本出版販売株式会社 |
| 商品描述 | 塩麹&甘酒で作る、麹のおいしいスイーツレシピ(新装版)：，塩麹&麹由来の甘酒を使ったケーキなどの焼き菓子からパン、ドリンクまで、自然な甘さの絶品スイーツが満載!(同タ |
內容簡介
內容簡介 塩麹&麹由来の甘酒を使ったケーキなどの焼き菓子からパン、ドリンクまで、自然な甘さの絶品スイーツが満載!(同タイトルの新装版)
作者介紹
作者介紹 小紺有花麹料理研究家。穀物菜食と向き合う中で出逢った「甘酒」の魅力に取り憑かれ料理やお菓子に取り入れるように。04年頃から本格的に麹料理を専門に研究し始める。麹文化を広めるべく麹料理教室なども開催。
商品規格
| 書名 / | 塩麹&甘酒で作る、麹のおいしいスイーツレシピ(新装版) |
|---|---|
| 作者 / | 小紺有花 著; |
| 簡介 / | 塩麹&甘酒で作る、麹のおいしいスイーツレシピ(新装版)：，塩麹&麹由来の甘酒を使ったケーキなどの焼き菓子からパン、ドリンクまで、自然な甘さの絶品スイーツが満載!(同タ |
| 出版社 / | 日本出版販売株式会社 |
| ISBN13 / | 9784309294018 |
| ISBN10 / | |
| EAN / | 9784309294018 |
| 誠品26碼 / | |
| 裝訂 / | P:平裝 |
| 尺寸 / | 25.8X18.3X0.6CM |
| 頁數 / | 64 |
| 語言 / | 4:日文 |
| 級別 / | N:無 |