お店みたいなあつあつ米粉パン

お店みたいなあつあつ米粉パン

出版日期:
2023/12/09
9
675607
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お店みたいな米粉パンが1時間以内で完成!小麦粉で毎日パンを作り続けてきた著者が、5年の月日をかけてたどり着いた米粉パンのレシピです。米粉だからこそ発酵が短時間で済み、生地の扱いもラク。そして、ふわふわもちもち食感で、体にもやさしい。パン作り初心者さんや、パン作りに挫折したことのある方にも、ぜひ試して

內容簡介

お店みたいな米粉パンが1時間以内で完成!小麦粉で毎日パンを作り続けてきた著者が、5年の月日をかけてたどり着いた米粉パンのレシピです。米粉だからこそ発酵が短時間で済み、生地の扱いもラク。そして、ふわふわもちもち食感で、体にもやさしい。パン作り初心者さんや、パン作りに挫折したことのある方にも、ぜひ試していただきたいレシピです!豊富なプロセスカットで、成形もわかりやすく解説します。【こんなパンが作れます!】※内容は変更になる可能性があります。◎ノンオイル生地のパン基本の丸パン/パリうまソーセージ/明太子フランス&ガーリックフランス/ゴロゴロチーズクッペ/1つの生地であんパン&ハムマヨパン/カリもちっ! 塩パン/チーズたっぷり平焼きくるみ/アーモンドチョコハード◎オイル生地のパンシンプルプチパン/プレーン& チーズベーグル/お椀で! まん丸カンパーニュ/ごまm i n i 食パン/ピザパン/ふわもちコッペ/枝豆チーズパン/カリっともっちりベーコンエピ/じゃがマヨコーンパン/おつまみチーズカリパリ◎バター生地のパンふわふわ丸パン3 種/コーヒーうず巻きパン/毎朝食べたいバターロール/ふんわりシナモンロール/白いクリームパン/お花黒糖くるみパン/スティック抹茶メロンパン/揚げない! まん丸ドーナツ/パンd e リング/ジャリっと!シュガーレーズンColumn◎サイリウムもなし!シンプルパンもちパリ天板ピザ/ふわふわフォカッチャ

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作者介紹

鈴木あつこ
小麦粉、米粉を問わず、毎日パンを焼くほどのパン作り好き。パン教室「あつあつパン教室」を開くほか、パンの作り方を同名のYouTubeチャンネル「あつあつパン教室」でも発信。パン作りをもっと気軽に簡単にできるように、日々試作を重ねている。

規格

誠品貨碼 / 2682754720007
ISBN13 / 9784594096182
ISBN10 /
EAN貨碼 / 9784594096182
頁數 / 96
裝訂 / P:平裝
語言 / 4:日文
尺寸 / 25.7X18.2X0.8CM
級別 / N:無

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