栗しごとと栗のお菓子 料理とお菓子
| 作者 | 下園昌江/著; |
|---|---|
| 出版社 | 日本出版販売株式会社 |
| 商品描述 | 栗しごとと栗のお菓子 料理とお菓子：，製菓素材の王様「栗」のおいしさをぎゅっと閉じ込めた栗しごとと、和洋のお菓子レシピをたっぷり収録。まるで栗そのものを食べてい |
內容簡介
內容簡介 製菓素材の王様「栗」のおいしさをぎゅっと閉じ込めた栗しごとと、和洋のお菓子レシピをたっぷり収録。まるで栗そのものを食べているような、感動体験をぜひ。作りやすいうえに、とびきり端正に仕上がるお菓子が人気の下園昌江さんは、自他ともに認める大の栗好き。いろいろな情報があふれ作り方の正解がわからない中、何年にも渡り試行錯誤をしてたどり着いたいちばん親切な「栗しごと」のレシピを、本企画のために惜しみなく公開してもらいました。ていねいなプロセス写真とともに手順を追って説明しているので、作りながら迷うことはありません。また、おうちカフェで気軽に作れるよう簡単なレシピに落とし込んだ「栗と和三盆糖のモンブラン」「マロンシャンティ」、十八番レシピの「栗とほうじ茶のパウンドケーキ」のほか、「栗と抹茶の浮島」「栗の琥珀糖」「栗大福」など和菓子レシピも多数収録しました。秋の恵みを和洋のお菓子で存分にお楽しみください。
商品規格
| 書名 / | 栗しごとと栗のお菓子 料理とお菓子 |
|---|---|
| 作者 / | 下園昌江 著; |
| 簡介 / | 栗しごとと栗のお菓子 料理とお菓子：，製菓素材の王様「栗」のおいしさをぎゅっと閉じ込めた栗しごとと、和洋のお菓子レシピをたっぷり収録。まるで栗そのものを食べてい |
| 出版社 / | 日本出版販売株式会社 |
| ISBN13 / | 9784635450652 |
| ISBN10 / | |
| EAN / | 9784635450652 |
| 誠品26碼 / | |
| 裝訂 / | P:平裝 |
| 頁數 / | 96 |
| 語言 / | 4:日文 |
| 級別 / | N:無 |
| 尺寸 / | 25.8X18.8X0.9CM |