つるんと、のどごしのいいおやつ
| 作者 | 中川たま |
|---|---|
| 出版社 | 日本出版販売株式会社 |
| 商品描述 | つるんと、のどごしのいいおやつ：寒天、ゼラチン、葛、白玉粉、アガーを使ったつるん、つるるん、ぷるん・・・と、のどごしのよさにこだわった冷たいおやつは、中川たまさ |
內容簡介
內容簡介 寒天、ゼラチン、葛、白玉粉、アガーを使ったつるん、つるるん、ぷるん・・・と、のどごしのよさにこだわった冷たいおやつは、中川たまさんが得意とする少ない材料で簡単に作れるものばかり。果物やハーブ、スパイス使いも絶妙です。
作者介紹
作者介紹 中川たま料理研究家。兵庫県生れ。アパレル勤務を経て、自然食料品店勤務の後、2004年ケータリングユニット「にぎにぎ」をスタートさせ、2008年に独立。現在は神奈川県・逗子にて夫と娘との3人暮し。月に数回、自宅で季節の野菜や果物を大切にした料理教室を開催。雑誌や書籍での、シンプルな器使いや洗練されたスタイリングも人気。『ふわふわカステラの本』(主婦と生活社)、『器は自由におおらかに おいしく見える器の選び方・使い方』(家の光協会)、『デイリーストック 朝、昼、晩 日々の料理の味方』(グラフィック社)など著書多数。
商品規格
| 書名 / | つるんと、のどごしのいいおやつ |
|---|---|
| 作者 / | 中川たま |
| 簡介 / | つるんと、のどごしのいいおやつ：寒天、ゼラチン、葛、白玉粉、アガーを使ったつるん、つるるん、ぷるん・・・と、のどごしのよさにこだわった冷たいおやつは、中川たまさ |
| 出版社 / | 日本出版販売株式会社 |
| ISBN13 / | 9784579214150 |
| ISBN10 / | |
| EAN / | 9784579214150 |
| 誠品26碼 / | 2682443739006 |
| 頁數 / | 80 |
| 裝訂 / | P:平裝 |
| 語言 / | 4:日文 |
| 尺寸 / | 20.2X21.2X0.9CM |
| 級別 / | N:無 |
最佳賣點
最佳賣點 : 寒天、ゼラチン、葛、白玉粉、アガーを使ったつるん、つるるん、ぷるん・・・と、のどごしのよさにこだわった冷たいおやつは、中川たまさんが得意とする少ない材料で簡単に作れるものばかり。果物やハーブ、スパイス使いも絶妙です。