あきた伝統野菜
| 作者 | 杉山彰/著; |
|---|---|
| 出版社 | 日本出版販売株式会社 |
| 商品描述 | あきた伝統野菜：秋田藩、鉱山、発酵文化…。私たちの食べる野菜のDNAには、地域文化のエキスがつまっている。三関せり、八木にんにく、カナカブなど、地域の食を支えてき |
內容簡介
內容簡介 秋田藩、鉱山、発酵文化…。私たちの食べる野菜のDNAには、地域文化のエキスがつまっている。三関せり、八木にんにく、カナカブなど、地域の食を支えてきた秋田の伝統野菜30種の物語がマンガになって登場。
商品規格
| 書名 / | あきた伝統野菜 |
|---|---|
| 作者 / | 杉山彰 著; |
| 簡介 / | あきた伝統野菜：秋田藩、鉱山、発酵文化…。私たちの食べる野菜のDNAには、地域文化のエキスがつまっている。三関せり、八木にんにく、カナカブなど、地域の食を支えてき |
| 出版社 / | 日本出版販売株式会社 |
| ISBN13 / | 9784895446129 |
| ISBN10 / | |
| EAN / | 9784895446129 |
| 誠品26碼 / | |
| 裝訂 / | P:平裝 |
| 頁數 / | 83 |
| 語言 / | 4:日文 |
| 級別 / | N:無 |