フランス人とパンと朝ごはん | 誠品線上

フランス人とパンと朝ごはん

內容簡介

內容簡介 「パンは直置き」「カトラリーは最小限」「クロワッサンは特別な日のもの」フランス人の朝ごはんは、独特なこだわりと、たくさんの不思議に満ちている!パリジャンたちの朝ごはんの習慣、しきたり、風景を綴ったフランス食事情エッセイ。「美食家とも評されるフランス人ながら、日常的に食べている朝ごはんはいたってシンプルなものです。フランスの朝ごはんの内容といえば「タルティーヌとカフェオレ」が代表的。タルティーヌとはパンにバターやコンフィテュールを塗ったもののことで、大抵温かい飲み物と一緒に食べます。と、たった一行でも説明し終わってしまうのが、フランスの朝ごはんなのです。でも実は、このシンプルな構図に隠された切っても切れない間柄には、味わえば味わうほど不思議な妙味が生まれます。フランスの朝ごはんにまつわる話とともに、ぜひ一緒に味わってみませんか?」(「はじめに」より) 朝ごはんは昼ごはんのおまけ!? パリジャンたちの朝ごはんの習慣、しきたり、風景を綴ったフランス食事情エッセイ。オールカラー。

商品規格