內容簡介
內容簡介 「飲みすぎはムダ」は誤り!副作用もなし!「1g×1日4回」で感染症、心筋梗塞、脳梗塞も防ぐ米国医学界で1度は否定されて、完全復活した「健康法」の驚くべき効能と使い方ビタミンCをミリグラム単位で摂取していたのでは、壊血病を防ぐことはできますが、ヒトが最適な健康を維持するにはまったく不十分なのです。そもそも、ビタミンCを“ビタミンの一種”と思うから誤解を生じるのです。じつはビタミンCは、ビタミン(微量栄養素)というより“食品のひとつ”と考えるべきなのです。(中略)ヒトは体内でビタミンCを合成できませんが、すべての植物、そして大多数の動物は体内で、ビタミンCを1日にミリグラム単位ではなく、その1000倍にあたるグラム単位で大量につくることができます。だから、すべての植物と大多数の動物にとってビタミンCは微量栄養素ではありません。いくつかの動物(霊長類の一部)だけが、ビタミンCを体内で生産できませんが、その最たるものがヒトです。――<第2章より>●なぜ、娘はカゼをひかないのか●ビタミンCは「魔法の弾丸」●否定論者の“初歩的な間違い”●ポーリング博士の偉大な業績●ヒトから失われた「合成能力」●がん以外にも驚くべき効果がある●現代人は慢性ビタミンC欠乏症●血中濃度は3倍以上に上げられる●「腸管耐容量」という目安●ビタミンCには副作用がない ビタミンCはがんに効く、カゼやインフルエンザに効くなど、5点について、そして健康維持のためのビタミンC摂取の目安を具体的に解説。米国医学界で一度は否定されて、完全復活した健康法の驚くべき効能と使い方。
