チョコレート検定公式テキスト 2019年版
| 作者 | 明治チョコレート検定委員会/監修; |
|---|---|
| 出版社 | 日本出版販売株式会社 |
| 商品描述 | チョコレート検定公式テキスト 2019年版：カカオの産地、品種、チョコレートの歴史や加工方法など、チョコレート文化の検定試験「チョコレート検定」の公式テキスト最新版 |
內容簡介
內容簡介 カカオの産地、品種、チョコレートの歴史や加工方法など、チョコレート文化の検定試験「チョコレート検定」の公式テキスト最新版。サロン・デュ・ショコラ最新レポート、チョコレート一般市場最新データも掲載。受検者必携のチョコレート検定問題集つき。 カカオの産地、品種、チョコレートの歴史や加工方法など、最新情報を掲載。受検者必携「チョコレート検定」の公式テキスト最新版
商品規格
| 書名 / | チョコレート検定公式テキスト 2019年版 |
|---|---|
| 作者 / | 明治チョコレート検定委員会 監修; |
| 簡介 / | チョコレート検定公式テキスト 2019年版：カカオの産地、品種、チョコレートの歴史や加工方法など、チョコレート文化の検定試験「チョコレート検定」の公式テキスト最新版 |
| 出版社 / | 日本出版販売株式会社 |
| ISBN13 / | 9784058009994 |
| ISBN10 / | |
| EAN / | 9784058009994 |
| 誠品26碼 / | |
| 頁數 / | 208 |
| 語言 / | 4:日文 |
| 級別 / | N:無 |
| 裝訂 / | P:平裝 |
| 尺寸 / | 21.1X15.0X1.6CM |