穢れ舌
| 作者 | 原宏一/著; |
|---|---|
| 出版社 | 日本出版販売株式会社 |
| 商品描述 | 穢れ舌：世界的なグルメガイドの元「格付け人」、牧村紗英。「絶対味覚」を持つ彼女は、独立して会社を立ち上げ、人気店を覆面調査し、「星をつける」仕事をしている。彼女 |
內容簡介
內容簡介 世界的なグルメガイドの元「格付け人」、牧村紗英。「絶対味覚」を持つ彼女は、独立して会社を立ち上げ、人気店を覆面調査し、「星をつける」仕事をしている。彼女の判断は、企業による対象店への投資を左右する重要なものだ。今回、彼女が調査するのは、カリスマ料理研究家、須賀ユウコが手がけるカジュアルフレンチ「ユウコの厨房」。プレミア価格がついている幻の日本酒の蔵元、「酒蔵烏鵲(うじゃく)」。高級鮨を手軽な値段で味わえると人気の大箱鮨店、「すし海将」。華やかな成功の陰にある嘘、そしてそこには常にある男の存在が……?「星をつける女」、牧村紗英が大活躍。飲食業界の闇を斬る、“食”小説の決定版! "食"への信頼を穢す奴らに、「星をつける女」牧村紗英が立ち向かう!
商品規格
| 書名 / | 穢れ舌 |
|---|---|
| 作者 / | 原宏一 著; |
| 簡介 / | 穢れ舌：世界的なグルメガイドの元「格付け人」、牧村紗英。「絶対味覚」を持つ彼女は、独立して会社を立ち上げ、人気店を覆面調査し、「星をつける」仕事をしている。彼女 |
| 出版社 / | 日本出版販売株式会社 |
| ISBN13 / | 9784041058503 |
| ISBN10 / | |
| EAN / | 9784041058503 |
| 誠品26碼 / | |
| 級別 / | N:無 |
| 尺寸 / | 18.8X13.2X1.8CM |
| 裝訂 / | P:平裝 |
| 頁數 / | 264 |
| 語言 / | 4:日文 |