お菓子教室tiroir最愛の焼き菓子: 毎日焼きたくなる | 誠品線上

お菓子教室tiroir最愛の焼き菓子: 毎日焼きたくなる

內容簡介

內容簡介 甘すぎない 家で作りやすい教室で人気のベストレシピ神奈川県川崎市で評判のお菓子教室tiroir(ティロワール)の焼き菓子の本。定番のスコーン、マフィン、パウンドケーキをはじめ、カヌレ、レーズンサンドなど注目のお菓子まで、教室で特に反響の大きかったレシピを厳選して掲載。全プロセス写真つきで、生地作りの基本をていねいに解説。バターひかえめの軽い味わいは、毎日でも食べたくなるおいしさです。「くるみのスコーン」の作り方は動画でも紹介します。

作者介紹

作者介紹 高吉 洋江(たかよし・ひろえ) 岡山県倉敷市生まれ。大学卒業後、渡仏。ル コルドン ブルーパリ校にて製菓修了証を取得。同校でアシスタント、5つ星ホテル クリヨン他でスタージュ(研修)を経験する。帰国後、株式会社サザビー(現サザビーリーグ アイビーカンパニー)入社。7年にわたって、アフタヌーンティー・ティールームのテイクアウト商品の開発を行う。退社後、2005年秋よりお菓子教室“tiroir(ティロワール)”をはじめる。焼き菓子とかんたんなデザートをデモンストレーションと実習形式で教え、そのていねいな指導内容にリピーターの多い人気教室となる。2020年夏からはオンライン教室を中心に開催中。著書に『ティロワールのお菓子レッスン』『やさいのお菓子』ほか。https: coubic.com tiroir インスタグラム@tiroir

產品目錄

產品目錄 ●SCONEくるみのスコーン／大きなスコーン／バナナとブルーベリーのスコーン／クリームスコーン●MUFFINラズベリーマフィン／マンゴーとクリームチーズのマフィン／バナナとココナッツのマフィン／洋なしとジンジャーのマフィン／ピーナッツバターのチョコマフィン●POUND CAKE抹茶とホワイトチョコのパウンドケーキ／栗とラムレーズンのパウンドケーキ／プラリネパウンドケーキ／レモンケーキ●TART苺のタルト／ぶどうの型なしタルト／生チョコタルト●CHEESE CAKEサワートップチーズケーキ／スフレチーズケーキ／レアチーズケーキ●MADELEINE,FINANCIERプレーンマドレーヌ／フィナンシェ／ココナッツマドレーヌ／チョコフィナンシェ●COOKIE白ごまのサブレ／苺とピスタチオのクッキー／ピーカンナッツのボウロ／くるみのドロップクキー／フロランタン／レーズンサンド●MY FAVORITEキャロットケーキ／抹茶のガトーショコラ／カヌレ／金柑のクラフティ／ファーブルドン／苺のコブラー／りんごのグラノーラ材料・道具・型について

商品規格

活動

• 8/31前 全站滿$1,500折$150
• 8/31前 全站滿$2,500折$300
• 8/31前 全站滿$3,500折$420