鵜と人間

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鵜と人間

出版日期:
2021/12/26
9
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內容簡介

人間は鵜とどのようにかかわっているのか――。ひとつの問いを出発点に、日本、中国、そして東欧に位置する北マケドニアの鵜飼い漁を取りあげ、その技術や知識、ウミウやカワウの生態や行動、食文化の調査を通して、より普遍的な視点から、「飼い慣らしすぎない」という動物利用の論理やドメスティケーションの生起をめぐる新たな解釈枠組みを導きだす。人類学や民俗学、鳥類学を横断し、鳥と人とのインタラクションを新たに読み解く。 まえがき――なぜ生殖に介入しないのか序 章 いま、なぜ鵜飼なのか第一章 鵜飼研究の到達点――何がどこまでわかっているのか第二章 なぜ鵜飼が誕生したのか ――野生種を飼い慣らす技術から考える鵜飼誕生の条件第三章 前例なきウミウの産卵と鵜匠による手さぐりの応答 ――宇治川の鵜飼における二〇一四年のできごとから第四章 ウミウの繁殖生態の変化と「技術の収斂化」 ――宇治川における四年間の繁殖作業を手がかりに第五章 野生性と扱いやすさのリバランス論 ――育てたウミウの個性と鵜匠による介入の強弱第六章 日本の鵜匠がウミウの生殖に介入しない理由 ――ウミウ産卵の要因をめぐる地域間比較研究第七章 なぜ中国の漁師はカワウを繁殖させるのか ――中国雲南省大理ぺー族自治州の?海における繁殖技術と生殖介入の動機から第八章 鵜飼が生業として成りたつ条件 ――北マケドニア共和国ドイラン湖におけるマンドゥラ漁の事例から終 章 鵜と人間、かかわりの原理あとがき――一点突破
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作者介紹

卯田宗平国立民族学博物館准教授

規格

誠品貨碼 /
ISBN13 / 9784130563130
ISBN10 /
EAN貨碼 / 9784130563130
裝訂 / P:平裝
頁數 / 465
語言 / 4:日文
級別 / N:無
尺寸 / 21.7X15.5X3.7CM

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