お酒とフォークがとまらないアペロとツマミ
作者 | 渡辺麻紀/著; |
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出版社 | 日本出版販売株式会社 |
商品描述 | お酒とフォークがとまらないアペロとツマミ:アペロとは、フランス人が昼さがりからキュッと冷えたボトルを開けて合わせる一品。渡辺麻紀による革新的で自由なアペロをぜひ |
作者 | 渡辺麻紀/著; |
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出版社 | 日本出版販売株式会社 |
商品描述 | お酒とフォークがとまらないアペロとツマミ:アペロとは、フランス人が昼さがりからキュッと冷えたボトルを開けて合わせる一品。渡辺麻紀による革新的で自由なアペロをぜひ |
內容簡介 渡辺麻紀がおくる『スープと煮込み』の続編。アペロとは、フランス人が昼さがりからキュッと冷えたボトルを開けながらディナー前に楽しむひとときのこと。いわば〝0次会〟や〝お茶〟のような感覚。アペリティフ(=食前酒)が語源だそうです。本書はアペロに合わせる最高のタパスをご紹介。渡辺麻紀が考えるオリジナリティに溢れたレシピは、ディナー前に限らず、ディナータイムまで楽しめる、自由に組み合わせて楽しいものばかり。野菜1つの軽い前菜から、サラダ感覚で食べられる一品、揚げ物、肉、魚、卵を使ったもの、チーズやフルーツのもの、粉物、デザートシメのご飯ものまで、約90品をご紹介します。せっかく休日に作るのなら、目新しくもありながら、1品も外さない料理を食べたいですよね。どれをとってもほっぺたが落ちるほどおいしい!本書に掲載のレシピで、贅沢なひと時を満喫してください。 アペロとは、フランス人が昼さがりからキュッと冷えたボトルを開けて合わせる一品。渡辺麻紀による革新的で自由なアペロをぜひ。
書名 / | お酒とフォークがとまらないアペロとツマミ |
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作者 / | 渡辺麻紀 著; |
簡介 / | お酒とフォークがとまらないアペロとツマミ:アペロとは、フランス人が昼さがりからキュッと冷えたボトルを開けて合わせる一品。渡辺麻紀による革新的で自由なアペロをぜひ |
出版社 / | 日本出版販売株式会社 |
ISBN13 / | 9784074486342 |
ISBN10 / | |
EAN / | 9784074486342 |
誠品26碼 / | |
頁數 / | 128 |
語言 / | 4:日文 |
級別 / | N:無 |
裝訂 / | P:平裝 |
尺寸 / | 25.7X18.4X1.1CM |