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Apuntes logísticos para la administración de inventarios en restaurantes: Optimizando el éxito

作者 Yosvanys R. Guerra Valverde
出版社 Ingram International Inc
商品描述 Apuntes logísticos para la administración de inventarios en restaurantes: Optimizando el éxito:,:誠品以「人文、藝術、創意、生活」為核心價值,由推廣閱讀出發,

作者介紹

作者介紹 Yosvanys Ramón Guerra Valverde es Master en Administración de Negocios, Licenciado en Educación en la especialidad de Economía y Maître de Hotel, desempeñándose como profesor de la Universidad de la Habana en las facultades de Contabilidad y Finanzas, Economía y Turismo, asi como en el Sistema de Formación Profesional para el Turismo en la República de Cuba e impartiendo las asignaturas de Administración General, Administración Estratégica, Investigación de Operaciones, Gestión de Alimentos y Bebidas y Administración y Operaciones en Cocina. Ha participado en eventos nacionales e internacionales y goza de un alto prestigio a nivel internacional en el campo de la investigación y aplicación de instrumentos cuantitativos para la administración y gestión de restaurantes, publicando su primero libro en el año 1997 y compartiendo sus conocimientos en diversos articulos publicados.

商品規格

書名 / Apuntes logísticos para la administración de inventarios en restaurantes: Optimizando el éxito
作者 / Yosvanys R. Guerra Valverde
簡介 / Apuntes logísticos para la administración de inventarios en restaurantes: Optimizando el éxito:,:誠品以「人文、藝術、創意、生活」為核心價值,由推廣閱讀出發,
出版社 / Ingram International Inc
ISBN13 / 9781508719502
ISBN10 /
EAN / 9781508719502
誠品26碼 /
裝訂 / P:平裝
頁數 / 28
語言 / 7:西班牙文
級別 / N:無
尺寸 / 28.0X21.6X0.2CM