讓體脂肪及癌細胞消失的生酮飲食: 只要多吃好肉及大量蔬菜、菇類, 讓體內生酮, 再難治的病都有康復機會 | 誠品線上

糖質制限+肉食でケトン体回路を回し健康的に痩せる! ケトジェニックダイエット

作者 齋藤糧三
出版社 采實文化事業股份有限公司
商品描述 讓體脂肪及癌細胞消失的生酮飲食: 只要多吃好肉及大量蔬菜、菇類, 讓體內生酮, 再難治的病都有康復機會:研究證實,「生酮飲食」對瘦身及抗癌有奇效!體內一旦開始去醣「生

相關類別

內容簡介

內容簡介 ◎日本亞馬遜4.5顆星讀者好評! ◎詳細解說生酮飲食法,淺顯易懂,更容易實行。 ◎提供6位體驗者見證,包括知名營養師,效果可預期,成效看得見。 ◎首度公開10天生酮食譜,跟著吃,有效把病吃好。 ◎書末附錄:(1)生酮飲食食品忌宜一覽表(2)常見食材醣量一覽表 研究證實,「生酮飲食」對瘦身及抗癌有奇效! 體內一旦開始去醣「生酮」,將不斷燃燒脂肪,越吃越瘦! 更能因此餓死愛吃醣的癌細胞,達到抗癌功效。 【真人實證】生酮不只能救命,還有變瘦、排毒、解痛等功效,且精神更好了! ‧每餐都吃很飽,還是瘦了13.4公斤,變得不易累、髮量也增加了!(高橋恒子,51歲) ‧試過各種減肥法都無效,生酮卻讓我2個月瘦10公斤,更懂得吃好食物!(志賀詩江,47歲) ‧除了瘦9公斤,皮膚也變好,膝蓋跟腰再也不痠痛了!(橋本佳代,54歲)‧原本胖到破百,目前已減去58公斤,睡覺不再無呼吸,連馬拉松都能完賽!(國丹均,45歲) ‧冬天吃火鍋、夏天吃涮肉,1年瘦了20公斤,甚至考取營養師執照!(麻生怜未,53歲) ‧確診癌末的舉重選手,改吃生酮飲食後,癌細胞全數消失,至今未復發!(哈特‧菲爾德,74歲) ◎什麼是「生酮飲食」? 一般人常以高醣的麵包、米飯當主食,迫使人體只能以醣分當作能量,看起來很合理,因為「主食才有飽足感」的觀念已深植人心。實際上,我們的人體能自行合成葡萄糖,因此並不需要額外攝取醣分。如此一來,原本以「醣分」為能量的人體,就會開始改燃燒脂肪,進而產生「酮體」供身體使用。由於必須不斷燃脂,自然能越吃越瘦。 ◎為什麼「生酮飲食」能讓人變瘦,甚至餓死癌細胞? 因為只有健康的細胞能利用「酮體」,癌細胞無法使用,更何況,癌細胞最愛吃「醣」,只要能打造無醣的身體,改以酮體為能量,就能治療癌症。目前德國已有研究指出,除了癌症,其他包括肥胖、糖尿病、過敏、水腫、手腳冰冷、三高及憂鬱症等,都能透過生酮飲食改善,甚至痊癒。 ◎「生酮飲食」怎麼吃最有效? 本書作者也是生酮飲食見證者的齋藤醫生指出,不用斷食或節食,只要稍微改變飲食即可,因此任何人都做得到。從今天開始,只要這麼做,就能讓體內不斷生酮: 1. 限醣,即減少或盡量不吃主食及其他高醣食物。 2. 多吃優質的蛋白質,即肉類,其中又以牧草飼養的牛肉最好。 3. 補充膳食纖維,可從新鮮蔬果中取得。 4. 每天1匙好油,特別是能讓酮體多3倍的椰子油。 ◎關於「生酮飲食」,所有疑問一次解答! 生酮就是只能吃肉、酮體對身體不好等觀念,都已是舊聞了!想執行生酮飲食,就一定要了解酮體和人體間的關係,這些常見的錯誤迷思,讓齋藤醫生完整為你解答。 Q1 實踐「生酮飲食」期間,只能吃肉嗎? 當然不是,生酮飲食雖然強調吃肉,但也必須攝取其他營養,包括好油、蔬果、菇類等,缺一不可。 Q2 不吃醣後,體內多久會開始「生酮」? 一般來說,最快3天就有感,若一週內仍然沒有感覺,可能是不小心吃到醣分,不妨先檢視飲食。 Q3 肉類的熱量也很高,吃多不會發胖嗎? 不會。會發胖是因為吃下醣分後血糖上升,分泌肥胖荷爾蒙胰島素所致,和食物的卡路里無關。 Q4 不喜歡吃肉,可以改吃別的食物嗎? 可以。大豆製品也是不錯的蛋白質來源,如豆腐、納豆等,只是要注意醣分,勿過量食用。 Q5 開始生酮飲食後,容易便秘? 就算執行生酮飲食,每天也必須攝取約400克的蔬果或海藻,請務必足量食用。 Q6 吃太多肉及蛋,膽固醇不會升高嗎? 不會。攝取高膽固醇的食物並不會使體內膽固醇升高,更何況,肉及蛋中的膽固醇量並不多。

各界推薦

各界推薦 ◎聯合推薦日本名醫/白澤卓二日本名醫/南雲吉則

作者介紹

作者介紹 ■作者簡介齋藤糧三1973年生於日本東京,1977年自日本醫科大學畢業後,成為婦產科醫生。目前擔任日本機能性醫學研究所所長、日本功能性減重協會副理事長、NAGUMO診所東京‧抗老化門診外聘主任醫師、溫熱治療設施院長。首先將「延遲性食物過敏反應」檢測方法導入日本,也是首先在日本採用「重建腸道環境、根治過敏等慢性疾病」的次世代醫療和機能醫學的醫師,更是機能醫學會認定的首位日籍醫學專家(Medical specialist)。專攻營養療法、根除過敏治療、生酮飲食減肥指導、更年期症候群治療、運動員營養管理等。著作有《根治慢性病的「機能性醫學」思維》等。■譯者簡介葉廷昭文藻外語學院畢業,現為專職譯者。如對翻譯有任何疑義,歡迎來信指教:kukuku949@gmail.com

產品目錄

產品目錄 【前言】瘦身、抗老,甚至能防癌的生酮飲食第1章 真人實證!不只變瘦,身體也變好了!【體驗報告1】改變身心的喜悅,希望跟各位一起分享!【體驗報告2】輕鬆持續10個月,總共瘦了32公斤!生酮飲食威力驚人!【體驗報告3】成功減去16公斤,貧血也改善了!【體驗報告4】比起40歲的我,現在的我更有活力!【體驗報告5】沒人敢笑我是破百胖子,幾個月就瘦了58公斤!馬拉松也跑得完了。【體驗報告6】無意間實踐的吃肉減肥法,原來就是生酮飲食!【專欄1】如何煎出美味牛排?橄欖油是關鍵第2章 想實踐生酮飲食?請從攝取優良蛋白質開始‧想健康又美麗?就從吃肉開始‧吃高卡食物容易胖?毫無根據可言‧大量吃肉,仍有女性一個月瘦五公斤‧不能只限醣,多攝取蛋白質也很重要‧時下風行的「MEC飲食」,有食物過敏的風險‧為什麼人體需要蛋白質?‧蛋白質不足,也會造成水腫‧肌肉不足,手腳容易冰冷‧常失眠,也可能是蛋白質不足所致‧吃肉不會造成酸性體質‧吃肉防老化的理由1:幫助合成膠原蛋白‧吃肉防老化的理由2:幫助攝取鐵質和鋅‧一旦缺少蛋白質生成肌肉,人容易變胖‧「生酮」是什麼?‧「生酮飲食」能幫助人體重拾健康‧「生酮飲食法」效果驚人第3章 現代人都醣中毒了!米飯、麵包、甜食等是主因‧卡路里不代表一切‧錯誤斷食,使身體無法正常排毒‧為什麼會發胖?‧人類本來就是肉食動物‧一碗白飯的醣分,相當於「十七顆方糖」‧「0糖」「無糖」並不是真的沒有糖‧「零糖」或「無糖」,不代表完全沒有醣分‧大量攝取醣分,容易發胖‧吃太多醣,導致飯後想睡覺‧最危險的醣分,即白飯、吐司、甜食‧人體也能自行產生葡萄糖‧「醣分」非人體的必要營養素‧戒不了醣,是因為「醣中毒」了!‧脂肪,人體真正必要的營養【專欄2】實踐生酮飲食後,參加選美也得獎了!第4章 吃肉為什麼能瘦,甚至抗癌?關鍵在於「酮體」‧酮體,代替醣分的能量‧利用限醣產生酮體,進而變瘦‧產生酮體後,會成為細胞的能源‧胺基酸不足,才要攝取蛋白質‧酮體被視為寇仇的原因‧酮體也有長壽作用‧食用椰子油,增加三倍酮體‧讓體內生酮,有效抑制癌細胞增生【專欄4】讓體內充滿氧氣,抗癌效果更好第5章 不必節食或戒酒,生酮飲食這樣吃最有效!‧實行生酮飲食法前的注意事項1.每個人都該注意的共同點:避免肌肉量下降2.哪些人不能嘗試,或要特別小心?糖尿病、肝臟、腎臟病患者3.可嘗試生酮飲食的期限:以兩週為基準,最長不超過一個月4.如何判斷體內是否生酮?可用尿酮試紙測量‧生酮飲食的食用準則1.限制醣分攝取2.確實攝取蛋白質3.大量攝取食物纖維、礦物質4.每天攝取一小匙以上的Omega-3脂肪酸【專欄5】精神更好了!有效提升續航力的生酮飲食第6章 外食、自炊都適用,生酮飲食技巧大公開!‧「牛肉」是理想的蛋白質來源‧肉品中,「牧草牛」最適合食用‧酒品的選擇方法‧人工甜味劑對身體無益‧雞蛋或乳製品,容易引發過敏‧下定決心「拒吃主食」‧選擇食材的方法和用餐訣竅在家用餐型:三餐的理想菜單外食型:慎選店家和菜色便利商店型:慎選輕食和甜點不愛吃肉型:改吃大豆製品想吃主食型:多選用低醣食物【專欄6】不藏私大公開!提供健康牛肉的美味餐廳第7章 關於生酮飲食,所有迷思一次解答!【後記】生酮飲食以營養學為基礎,有效修復身體!【附錄1】生酮飲食食品忌宜一覽表【附錄2】常見食材醣量一覽表

商品規格

書名 / 讓體脂肪及癌細胞消失的生酮飲食: 只要多吃好肉及大量蔬菜、菇類, 讓體內生酮, 再難治的病都有康復機會
作者 / 齋藤糧三
簡介 / 讓體脂肪及癌細胞消失的生酮飲食: 只要多吃好肉及大量蔬菜、菇類, 讓體內生酮, 再難治的病都有康復機會:研究證實,「生酮飲食」對瘦身及抗癌有奇效!體內一旦開始去醣「生
出版社 / 采實文化事業股份有限公司
ISBN13 / 9789869452823
ISBN10 / 9869452825
EAN / 9789869452823
誠品26碼 / 2681434930002
裝訂 / 平裝
頁數 / 224
語言 / 中文 繁體
級別 /
尺寸 / 21X14.8CM

活動