做家事練大腦: 健忘、詞窮、慢半拍…善用不同家事動作, 對症訓練退化腦區, 提升工作和學業表現 | 誠品線上

家事で脳トレ65: 何歳になっても脳が成長する家事のHow to

內容簡介

內容簡介 「做家事」就能鍛鍊大腦！日本醫學博士獨創 依據腦科學原理設計，分區強化記憶、視力、表達等8大能力訓練大腦不需額外花時間，只要改變做家事的方法＜真人實證＞超過90歲，大腦持續進化換手擦桌子、踮腳晾衣服，小動作有活腦大功用有效預防失智老化，提高記憶力、工作效率●走三步就忘記自己要做什麼●老是想不出人名，用「這個、那個」代稱事物●經常問「你說什麼？」●東西就在眼前卻找不到●出門購物，常常漏掉該買的東西‧你也有這些症狀嗎？常被人說健忘、少根筋，但這其實是「大腦發展不均衡」的證據。‧腦科學解密！大腦當機的主因是「少用」，而不是老化 我們明明平常工作有條不紊，生活也按部就班精打細算。但偶爾卻會大腦當機，忘東忘西、工作出包、衝動說話得罪人，打亂生活步調。這種偶發事件越來越頻繁，其實不是因為你老了，而是大腦使用不均衡。 成人之後，工作只會運用大腦固定的區塊，使某些能力因而荒廢。例如記憶力變差，你已經多久沒像以前那樣為考試默背了呢？大腦的特性是「不用就會退化」，並非年紀大才記不住事情。‧醫學博士設計專業有效的「家事活腦法」，促進大腦均衡發展 加藤俊德身為醫學博士和腦科學專家，研究腦部影像25年以上，分析超過1萬人的大腦。為了解決大腦發展不均衡的問題，特別設計出利用家事鍛鍊少用腦區的方法。 加藤博士從腦部MRI影像中發現，常常做家事的人，即使高齡也活力十足，甚至極少罹患失智症。所以根本不必另外花時間去上課開發腦力、鍛鍊大腦，只要利用一般的「家事動作」就能讓大腦越來越靈活。‧做家事為什麼可以鍛鍊大腦？因為「人的行為」能夠改造大腦結構 從醫學和腦科學的角度來看，做家事的時候，腦中的各個區塊會藉由神經網絡連結起來，可以活化的大腦範圍非常廣泛，例如：◎記憶腦區：收納、打掃、種菜加強活化記憶看似面熟卻想不起名字，經常忘東忘西，這是記憶路徑不夠活絡。「多回想」可強化長期記憶；短期記憶需要多默背，並和「時間注意力」相輔相成。[活腦家事] 整理照片會勾起回憶，活化記憶迴路，種菜要不斷回想、比對成長狀態，都能訓練長期記憶。做菜時有意識地強迫自己試味道，比對幾分鐘前的味覺，則很能鍛鍊短期記憶。◎視覺腦區：打掃和居家布置訓練觀察力常常找不到眼前的東西，是因為大腦習慣快速掃視不留意細節。因此必須改掉看東西的習慣，訓練大腦準確捕捉視覺資訊，讓自己「刻意去看東西」。[活腦家事] 改用掃把掃地需要逼自己仔細看哪裡比較髒，換季時換窗簾花色，可以使人下意識搜尋家中改變的地方，增加視覺敏銳度。◎感情腦區：把喜歡的人事物融入做家事一煩躁就吃甜點、很久沒有興奮感，是感情僵化的徵兆。研究發現，「懷念之情」和自己真心喜愛的事物，激活感情腦區的效果最好，能讓大腦產生正向的情緒波動。[活腦家事] 做料理試著重現媽媽的味道，回想往事會勾起懷念之情。做家事根據心情換穿圍裙花色、假想家人是男神偶像做料理給他吃，大腦則會因為「喜歡」而活躍運作。◎思考腦區：做家事刻意給自己限制，訓練全方位管理能力思考退化的人懶得做規劃、判斷，所以不喜歡自助旅行，也很優柔寡斷。此時只要鍛鍊主掌決策的「自制力」，並且找機會增加日常動腦次數，便能恢復敏捷思考。[活腦家事] 買菜限定預算，是克制購買欲望、訓練自制力的好方法。把剩菜改造成新料理、按照收衣順序晾衣，增加動腦次數去解決問題，還能一併強化規劃能力。◎理解腦區：換一種方法做家事，刺激好奇心與創造力大腦不想花力氣去了解別人的時候，會變得易怒、跟不上流行。促進理解的原動力，是需求和好奇，家事看似一成不變，但小小改變習慣，我們就會迫於實際需求，增進對自己和周遭事物的理解。[活腦家事] 只用菜刀做料理，會激發人找出菜刀更多元的用法。改變收納方式，需要重新認識自己使用物品的習慣、頻率以及空間特性，大大開發理解力。◎聽覺腦區：用家事訓練自己對聲音更敏感經常漏聽重要資訊、看電視馬上看字幕，真正原因並非聽力下降，而是大腦失去「積極想聽懂」的欲望，所以會忽略聲音傳達的訊息。[活腦家事] 邊聽廣播邊做菜，一心二用而且要複誦內容，必須逼自己努力聽懂，人對自己的聲音比其他聲音更敏感，更能刺激聽覺系統。看料理節目聽寫抄下食譜，會因為害怕分量出錯，像考試一樣專注聆聽。◎傳達腦區：把家事當作人際交流契機，變身說話達人衝動失言、總是最後才打email，是由於傳達腦區越來越不靈光。傳達的對象是人，因此只要利用家事豐富社交活動，就能在無形中促進表達能力。[活腦家事] 多去小店、菜市場買菜，自然就會和老闆殺價、談食材新鮮度和料理作法，或是閒聊八卦等，練習到很多口語表達技巧。在臉書上分享料理照及心得，會因為想獲得更多認同按讚，不斷精進表達方式。◎運動腦區：做家事常用部位，就是運動腦區的核心寫字越來越醜，是運動能力退化警訊！顯示大腦無法確實指揮細微的手部動作，吃飯掉出碗外也是動作不協調的關係。此時只要加強活動口、足、手三個部位，就能強烈刺激大腦恢復活力。[活腦家事] 打掃時換非慣用手擦桌子，大腦指揮手做不順暢的擦拭動作，要費更多力氣，增加腦部耗氧量，使腦區活動加劇。踮腳晾衣服，保持平衡需要相當大的肌力和精神，大腦感受到壓力，腦細胞成長會更明顯。‧做一件家事，就能全面活化大腦！輕鬆不費力、效果極佳 除了針對不同腦區，用單一的家事項目對症訓練，也有某些家事能夠一次同時訓練多個腦區。例如：特地依照家人喜好做料理。【依照家人的喜好做料理，可一次訓練八大腦區】（1）充分了解家人的喜好、心情、健康狀態，以及食材營養成分，運用＜理解腦區＞設計菜單（2）挑選食材需要仔細觀察新鮮度，擺盤配色也要誘人美觀，會積極使用＜視覺腦區＞（3）做料理必須熟記料理步驟、分量，途中試味道能喚醒過去的味覺記憶，活化＜記憶腦區＞（4）安排多道料理的順序，讓2～3道菜同步進行，需要＜思考腦區＞發揮作用（5）備料清洗、切菜、削皮、拌炒時，必須用手做各種動作，或來回走動拿取食材，刺激＜運動腦區＞（6）油炸和燉煮東西的時候，以聲音判斷食物熟成度，活化＜聽覺腦區＞（7）因為料理做得很成功，受到家人稱讚，自己也會覺得很開心，＜感情腦區＞活潑運作（8）拍下料理以及家人聚餐的照片，上傳到臉書和其他朋友分享，可以鍛鍊＜傳達腦區＞的表達力只要了解做家事的過程能刺激大腦什麼功能，便可確實活用腦科學原理，恢復荒廢的能力。千萬不能漫無目的地做家事，必須「有意識」針對重點進行訓練才能得到預期的成果。1、史上第一本結合家事和大腦訓練的科學活腦法。2、由醫學博士和腦科學專家執筆，專業經驗超過25年。3、以大腦分區訓練的方式，達到預防退化的最佳效果。4、列出68種大腦退化症狀，可以自我檢測各個腦區的健康狀態。5、分析各種家事動作活化大腦的益處，把勞動變成愉悅的收穫。

各界推薦

各界推薦 專業推薦—謝伯讓〔認知神經科學博士、杜克─新加坡大學醫學院助理教授，著有《都是大腦搞的鬼》等書〕

作者介紹

作者介紹 ■作者簡介加藤俊德加藤PLATINA CLINIC院長、醫學博士。1961年出生於新潟縣，昭和大學醫學院研究所畢業，是將腦部活動影像化的腦科學專家。1991年發現腦部活動的測量原理fNIRS，1995〜2001年在美國明尼蘇達大學放射線科MR研究中心，從事阿茲海默症與腦科學的研究。2006年設立「大腦學校」，積極參與協助企業的腦研究與企業經營者的腦部諮商顧問事業等。 以醫師身分研究失智症與發展障礙、臨床活動，分析過從胎兒到超高齡者等超過一萬人的大腦。具有首屈一指的大腦診斷技術，可以根據核磁共振成像（MRI）腦部影像，鑑定出每個人的優缺點、潛能等，並且不斷推進能使腦部成長的新醫療方式。加藤PLATINA CLINIC（位於港區白金台）以MRI腦部影像診斷為基礎，實踐針對發達障礙及失智症的診斷與預防醫療。著有提倡活用「腦區」訓練大腦的暢銷書《66妙招，輕鬆練出好腦力》、《一百歲前的大腦成長訓練法》(主婦之友社)、《大腦學校WORK BOOK》(POPURA社)、《巧用腦科學，學英語快一倍》等多部作品。多次參與電視節目的腦科學監製及演出，活躍於雜誌、報紙、廣播等。■譯者簡介謝雪玲畢業於日本神戶大學文學研究所，曾任職面板設備代理商對日窗口以及留日顧問等職，熟悉商務口譯及筆譯。現任自由譯者。透過留學、工作、旅遊對日本這個國家及日本文化有更深層的了解，覺得日語是個很有趣的語言，希望藉由翻譯讓更多人認識日本。E-mail: shirly224.tw@gmail.com

產品目錄

產品目錄 ＜前言＞腦科學解密！「做家事」就能鍛鍊大腦「家事活腦功效」檢查表第1章 改變家事方法，腦力不斷升級！戒掉高效率，大腦更聰明日常的家事動作可以全面刺激「腦區」這樣做，不失智！三大「積極家事法」第2章 活腦家事65招，對症訓練退化腦區【1】用家事訓練記憶腦區1種花或種菜2用計時器限定整理與打掃時間3做「逆向計畫表」，反推一日行程4為衣櫃換季5挑戰費工的料理6第一次做的料理，唸出作法與分量7做菜至少要「試味道」三次8看到很棒的料理擺盤，回家做做看9睡前寫日記，記下一天的心情大小事10整理照片時，順便重新編排相簿11使用物品前，先想好收納方法12使用父母傳承下來的衣服和物品【2】用家事訓練視覺腦區13拿出珍藏的餐具，試做新擺盤14改用掃把掃地15換季時也一起換窗簾16觀察超市收銀台，排在速度最快那一列17洗碗前先想好清洗順序18逛街多注意新商品與流行商品19三個月一次，改變居家布置20假日動手做木工【3】用家事訓練感情腦區21假想老公幻是某個男神偶像，為他做料理22準備三件圍裙，隨每天的心情更換23動手做家事前，先對著鏡子微笑24一天結束後，把挫敗的事寫成短詩25自己做出「媽媽的味道」26每個月訂一天不做家事「獎賞日」27打造度假風浴室【4】用家事訓練思考腦區28設定絕不花錢日29在週末挑戰沒做過的料理30同時做二〜三道料理，最後一起整理結束31用剩菜剩飯做出新料理32學做旅遊勝地必吃美食33先設定預算，再出門購物34先想好收衣服順序，再開始晾衣服【5】用家事訓練理解腦區35女僕角色扮演做家事36用當季食材入菜37變換家中布置前，先畫好配置圖38只用菜刀做菜，不依賴方便的料理小物39改變收納的方式40在鏡子前嘗試不同穿搭41用青魚、蔬菜、堅果，設計一週菜單42為家人設計兼顧喜好及健康的菜單43營造歡樂的吃飯氣氛44替五條購物路線取名字【6】用家事訓練聽覺腦區45邊聽廣播邊做菜46外出購物時，找到三種季節的聲音47沒有幹勁時，聽音樂讓身體動起來48問家人「今天的料理幾顆星？」49看電視料理節目，聽寫抄下食譜50錄下喜歡的電視節目，用快播模式訓練聽力51傾聽料理發出的聲音【7】用家事訓練傳達腦區52多去小商店買東西，順便和老闆聊天53邀三五好友一起吃午餐54自己開「家庭咖啡廳」，請家人點餐55把料理照片分享到網路上56慶祝不同的節日57和親朋好友「分享」好東西或手做料理58積極參與社區活動與慶典59找機會多稱讚公婆、女婿或媳婦【8】用家事訓練運動腦區60用非慣用手做擦拭的動作61晾衣服時踮腳唱歌62用手洗衣服63用毛筆寫信64更換衣服上的鈕扣65在有限的時間內買完東西第3章 真人實證！超過90歲，大腦持續進化做家事「脫自動化」，大腦充滿活力【1】吉澤流記憶腦區家事訓練─記住冰箱裡所有東西【2】吉澤流視覺腦區家事訓練─一邊種菜一邊觀察【3】吉澤流感情腦區家事訓練─喜歡做麻煩的事【4】吉澤流思考腦區家事訓練─期待吃美食、做出創意料理【5】吉澤流理解腦區家事訓練─動動腦，解決各種生活不便【6】吉澤流聽覺腦區家事訓練─邀請三五好友聚會聊天【7】吉澤流傳達腦區家事訓練─每天用鋼筆寫信【8】吉澤流運動腦區家事訓練─送自己一個放鬆小旅行＜結語＞做家事練大腦，不管幾歲都能追求夢想

商品規格

試閱文字

內文 : ★家事全面刺激「腦區」的神奇效用

◎多做家事，訓練全方位管理能力
　　很多人都聽過「做家事有助於活化大腦」這個說法。女性在日常生活中煮飯、打掃、洗衣、管理家計、和鄰里交流等，除了身體勞動之外也需要時常動腦。因此在不知不覺中，就安排好每一件該做的事，發生突發事件時也能臨機應變，所以說女性在面對這些生活大小事時，就不斷在活用大腦。
　　站在腦科學的角度來看，做家事的時候，大腦的各個區塊會藉由神經網絡連結起來。這代表做家事能活化的腦部區塊範圍非常廣泛，而這是男性在工作中無法達到的效果。因為男性工作時會偏重使用某個腦區，但女性則是每天藉由做家事不斷活用各個腦區。因此大部分的女性非但不會罹患失智症，反而是充滿活力又長壽。

◎何謂八大腦區？
　　大腦有超過一千億個神經細胞，相同功能的細胞會聚集在一起，稱之為「腦區」。大腦約有一百二十處腦區，為了使大家容易理解，再將其統合分成八大區：
１掌管記憶與回憶的「記憶腦區」
２用視覺獲得資訊的「視覺腦區」
３產生喜怒哀樂的「感情腦區」
４發揮思考力和想像力的「思考腦區」
５理解資訊的「理解腦區」
６聽取聲音的「聽覺腦區」
７掌管溝通的「傳達腦區」
８掌管身體各部位動作的「運動腦區」

◎做一件家事，活化所有腦區
　　做家事可以充分刺激到八大腦區。例如，「做料理」就需要運用到好幾個腦區，使大腦充分發揮功能，是很棒的腦部訓練。我們在做料理時，大腦內部的運作如下：
●試味道→喚醒過去的味覺記憶，加以比較後調整味道 〔記憶腦區〕
●挑選食材、做料理的時候→使用到視覺觀察鮮度、變化〔視覺腦區〕
●料理被人誇讚好吃而感到幸福→活化感情〔感情腦區〕
●思考料理步驟、同時做二〜三道菜→活用思考力〔思考腦區〕
●設計菜單考量家人的喜好與健康→需要對於他人的理解力〔理解腦區〕
●拌炒料理或炸東西→使用聽覺，聽聲音判斷熟成度〔聽覺腦區〕
●為某人而做的料理→以此傳達自己的愛意，也是一種溝通方式 〔傳達腦區〕
●料理過程中用手做各種動作、在廚房內走來走去→因大腦下達指令，所以身體開始動作〔運動腦區〕
書中主要介紹這八大主要腦區。光是做料理，就會運用到很多腦功能，也會活用到大腦中許多細微的部位，所以能夠藉由作家事達到訓練大腦的目的。

◎不用就會退化，腦區必須刻意鍛鍊
　　不同腦區會透過神經網絡相互連結，執行各項任務。舉例來說，與人對話時會使用「傳達腦區」，同時也會用「聽覺腦區」來聽取對方說話、用「視覺腦區」觀察對方的表情、用「思考腦區」思考對話的內容、用「感情腦區」感受快樂或憤怒。
　　此外，當某個腦區接收到新資訊或新經驗，並因此受到刺激，就會增強和其他腦區的連結，並建構出更多神經網絡、持續成長。
　　像這樣有意識地活用腦區來訓練大腦非常重要，但不能漫無目的地訓練，必須針對退化的能力重點訓練，才有活化大腦的效果。例如「覺得自己的記憶力逐漸衰退，所以想強化記憶腦區」、「因為聽覺不太靈敏，所以想好好訓練聽覺腦區」有了這類目標，就能提高活化大腦的效率；或者是藉由加強訓練原本就很靈活的腦區，一併提升其他較弱的部位。


★用家事訓練記憶腦區
【你是否感覺到「記憶力變差了」？】
・可以想起某個人的長相，但就是叫不出名字
・站起來走沒三步就馬上忘記想要做什麼
・出門到超市購物，常常會漏掉該買的東西
・想不起來昨天吃了什麼
・打開冰箱拿東西，卻忘了想拿什麼
・和別人說話的時候，說出「這個、那個」的次數增加了
・無法事先擬定計畫，總是走到哪就做到哪
・和別人談話時，老愛提起自己的豐功偉業

◎記憶中樞「海馬迴」，四十五歲開始萎縮
　　年近五十老是忘東忘西的時候，就會強烈感受到自己的大腦開始老化。舉例來說，和朋友聊天時提到了某個人，但是卻怎麼樣也想不出那個人的名字。當下很多人都會心頭一震，心想「這該不會是失智症的前兆吧？」
　　和記憶力息息相關的海馬迴位於大腦左右兩邊的顳葉內側，這個區塊就是記憶腦區。記憶腦區比其他腦區更容易老化，其中的海馬迴在四十五歲就會開始萎縮。
　　前面提到那幾種記憶力衰退的現象，就是因為記憶腦區，隨著年齡增長而出現的老化現象，但如果好好利用做家事來訓練大腦，要使記憶腦區重新恢復活力絕對不是難事。

◎做家事注意「時間」，能強化短期記憶力
　　記憶分為「短期記憶」與「長期記憶」。短期記憶指的是將幾秒鐘或幾分鐘的記憶保存在大腦裡。假設短期記憶力衰退，就會經常發生「咦！我剛才是想要做什麼？」的情況。因此請在日常生活中把握機會刺激記憶腦區，減少記憶莫名消失的次數。
　　記憶力與時間的注意力相輔相成，只要自己在做家事的時候隨時去注意「目前正在做什麼」、「現在是幾點」，就能藉此刺激記憶腦區。
　　此外，在四十歲後也可以增加「默背」的次數，藉由默背有效鍛鍊記憶力。還有要切記，記憶腦區與感情腦區緊密相連。開心、快樂、雀躍等帶有情感的訓練也可以促使大腦活化。所以在做家事的時候，請不要忘了「誇獎」自己。

◎用家事找回記憶路徑，化解詞窮窘境
　　忘記很久以前認識的朋友叫什麼名字、看過的電影名稱怎麼也想不起來，如果你發生這些現象，那就表示你的長期記憶正在衰退。
　　以朋友的名字來說，之前經常想起這個朋友的名字時，他的名字就會存放在大腦的某個地方。也因為當時很常想起這個名字，如同常常在草皮上走來走去，被踏過的地方自然形成一條小徑，這個名字也就被留存在腦海中。然而經年累月走這條小徑的次數慢慢減少，於是小徑上逐漸長滿雜草。即使偶爾想要穿越小徑也很難到達目的地，也就是「無法馬上想起名字」的情況。
　　同樣的道理，當你在跟別人談話時，脫口說「這個嘛、那個嘛」的次數有增加的趨勢時，就是因為想講的話或事情一時之間想不起來。為了鍛鍊長期記憶，必須時常回想封存在腦中的記憶，把之前的那條小徑找出來。所以在做家事的同時，讓自己「想起」這些陳年往事，對大腦而言是非常好的訓練。

◎記不住其他事，才會愛提「當年勇」
　　隨著年紀變大，越來越喜歡提起自己豐功偉業的人，表示他的記憶力已經開始出現衰退警訊了。記憶力一旦退化，除了很多事情會記不起來，甚至連原本留存在腦中的資訊，在需要用到的時候也會想不起來。
　　演變至此，能夠馬上想起來的就只剩下刻印在腦海中的強烈記憶。而這些強烈記憶不外乎是自己最風光的時期，或是工作表現最耀眼時發生的事。所以與人談話時，只要一開口就提起這些豐功偉業。
　　危險的不只是愛說豐功偉業的人，如果你和別人聊天的話題，只繞著自己的事情打轉，也要特別小心。

【活腦家事1】種菜或種花
　　不論是種菜或種花，只要是從種子或秧苗開始培育，都可以達到鍛鍊記憶力的效果。「滿心期待收割或開花，守護著蔬菜或是花兒的成長」這件事，就是「有意識地計算等待收割、開花的時間」。
　　事實上，有意識地去計算時間的經過，對於鍛鍊記憶力非常有幫助。總是期待著接下來會發生什麼快樂事情的人，他的記憶力就不會衰退。
許多務農的人不論是身體或心靈，都非常地健康有精神，那是因為他們的身體時鐘無時無刻都在計算時間，所以總是充滿活力。
　　此外，在戶外從事園藝、和土地接觸可以給予五感非常愉悅的刺激。碰觸到泥土時的肌膚感覺、映入眼簾的綠色植物與藍色天空、泥土與植物的味道、風聲與鳥叫聲等。還有就是收割之後，可以品嘗到新鮮蔬菜的美味。
　　總而言之，藉由種菜或種花，可以自然而然地刺激到各個腦區。這是可以一邊享受又一邊訓練大腦的完美方案。不妨現在就開始動手打造一個家庭菜園，或是在陽台拈花惹草吧！

【活腦家事2】用計時器限定整理與打掃時間
　　不注意時間、發呆的次數增加，記憶力會明顯衰退。如果你已經退休或是不用照顧孩子、有很多自己的空閒時間，那就要特別小心。因為這樣下去遲早會發生忘東忘西的症狀，大腦很有可能在不知不覺間整體老化。
　　此時可以活用計時器，減緩記憶力衰退的腳步。例如先決定
　　「今天要在十五分鐘內，把衣櫥其中一個抽屜整理好。」
　　「要在五分鐘內把浴缸打掃乾淨。」
　　然後設定計時器，努力在時間內完成這些事情。如此一來，會變得非常在意時間，不停看計時器、想著「還剩七分鐘」、「啊！只剩一分鐘而已！」而大腦內部掌管記憶的海馬迴，也會因為在意時間而加緊腳步，精神奕奕地運作。
　　另一方面，還可以事先訂立達成目標的獎賞，在設定時間內完成家事便能「吃自己喜歡的蛋糕」、「去看電影」等，大腦為了得到獎賞，會刺激記憶腦區變活躍，海馬迴運作也會更加靈敏。

【活腦家事3】做「逆向計畫表」，反推一日行程
　　為了防止大腦功能退化，我建議大家做「逆向計畫表」。
　　首先，先決定今天晚上幾點就寢。然後從這個時間點開始逆向計算每件事所需的時間，洗澡、晚餐、準備晚餐的時間等。也要先決定買東西的時間以及打掃的時間，然後把計畫寫下來。
　　切記不要用「該做的事」塞滿整個行程表，這樣反而會容易感到厭煩，中間也要安插一些享受或休息的時間。寫好之後就提醒自己按照計畫進行，朝著晚上準時就寢的目標，有意識地計算時間，去做好今天的每件事情，藉由訓練身體時鐘達到加強記憶力的目的。
　　實施「逆向計畫表」一週，就會明顯感受到記憶力增強不少。而未來要努力的目標就是用健康飲食讓大腦充滿活力。


★用家事訓練視覺腦區
【你是否感覺到「視力變差了」？】
・明明東西就擺在眼前卻還是瘋狂尋找
・在擁擠的人群中容易撞到人
・玩「找不同小遊戲」老是找不到
・變得不喜歡看書
・不再去看電影或美術館
・從電車或汽車的車窗往外看感到很吃力
・不再抬頭看天空、星星、月亮
・對家人不再察顏觀色

◎東西就在眼前，想用卻找不到
　　我有個女性朋友今年五十歲，她前幾天一直在找她的老花眼鏡，找了很久才發現，那副眼鏡其實就放在她眼前的桌子上而已。還有某個男性友人在出門時遍尋不著鞋拔，但鞋拔明明就放在玄關很顯眼的地方，他卻張大眼睛一直找「到底是放在哪裡啊？」
　　類似上述明明擺在眼前卻看不到的情況，就是視覺腦區開始老化的徵兆。右頁所提到的症狀，都是因為視覺系統老化所引起的。例如從電車或汽車的車窗往外看感到很吃力，就是動態視力功能減弱導致。

◎視覺腦區分為「語言」和「非語言」系統
　　視覺腦區位於大腦的後半部，經由視神經連接到眼睛。左腦的視覺腦區屬於「語言系統」，在閱讀文字時會特別活躍。而右腦的視覺系統是屬於「非語言系統」，在看到圖像或影像時會使用到這個區塊。
　　語言系統發達的人，對於文字的理解非常快速，看漫畫時主要是透過旁白的台詞理解內容。非語言系統的人，對於圖畫或是設計圖樣的理解力相當高，看漫畫時總是專注圖畫的內容。你是屬於哪種類型呢？
　　其實語言系統的人比非語言系統的人來得多，而現代的學校教育普遍著重語言學習，因此成績排名在前面的人，大多是語言系統較強的人。自己比較突出的視覺腦區，可以經由鍛鍊強化該區功能，而較弱的腦區也可以透過鍛鍊預防老化。

◎變換室內擺設，刺激視覺系統
　　訓練視覺系統最基本的要求是做到「有意識地看東西」。如果只是不經意地掃視，那麼即使在視線內的東西也會變成「沒看到！」然後就開始瘋狂尋找。
　　年紀大了之後，很多事情都會變成「習慣」。連看東西也變成一種習慣，當大腦在視覺上習慣看東西的方向後，明明很明顯能看得到的東西，有時候會因為無意識地帶過而忽略沒看到，但自己卻以為有看到。
　　為了從習慣中跳脫出來，看東西的時候需要有意識地專注看，用不一樣的態度面對「看東西」這件事。做家事的時候，也可以常常用不同的方法，或是變換室內的擺設，刺激活化視覺腦區。
　　其實視覺系統肩負三大主要職責：1看東西2辨別動向3分辨差異，「分辨差異」，除了將一種以上的東西加以比較、分辨出各自的差異之外，還包含「鑑定」能力。
　　透過視覺分辨東西的好壞，需要長久累積經驗後才能做得到。所以掌管鑑定能力的腦區，隨著年齡增長會有越來越多部位，因為刺激增多而更加活化。相信大家都擁有分辨蔬菜的鮮度、布料品質、物品質感好壞等的能力。
　　另一方面，年紀大了容易有老花眼，視力也越來越差，但如果因為看不清楚而放棄鍛鍊視覺系統，視力老化只會越來越嚴重。所以外出的時候不妨到百貨公司或是購物中心逛逛，看看最近流行的商品或是店內的新擺設，帶著愉悅的心情去享受視覺上的新刺激。

【活腦家事4】改用掃把掃地
　　訓練視覺腦區最有效的方法是，仔細看清楚每個地方。因此掃地的時候，不妨捨棄吸塵器，改用掃把來掃地。
　　用掃把掃地，不是只把地板全部掃過一遍就好，而是要注意那些地方特別髒或灰塵特別多，然後刻意將這些地方打掃乾淨。找出哪個地方比較髒、哪個地方特別容易積灰塵，透過仔細觀察這個動作，可以訓練視覺腦區。
　　隨著髒污的地方及髒污種類不同，使用掃把的方式也會跟著改變。依照髒污的程度或位置，有時候稍微動動掃把就好，有時候則要大幅揮動掃把，將髒東西清乾淨，像這樣要不停調整掃法的掃地模式，不僅可以訓練到視覺腦區及運動腦區，也可以廣泛刺激大腦的不同區塊，促進預防老化的效果。

【活腦家事5】換季時也一起換窗簾
　　很多人家裡的窗簾，幾乎一整年都不會更換，因此無法刺激到視覺腦區。窗簾在房間裡佔有很大的面積，就算不想看到也會自然進入視線。所以在換季時一併更換窗簾，有助於刺激視覺系統。
　　一旦更換窗簾，我們的視覺就會在進入房間時，馬上感受到不同的變化，可以促使視覺腦區活動。新窗簾能為整個房間帶來新氣象，看著新的窗簾心情也會跟著好起來。心情變好，就能更清晰地看待其他事物。
　　居家布置改變後，視覺接收的顏色也會有所變化，這種改變會刺激視覺，使自己的觀察力及理解力變得更加敏銳。
　　如果覺得一年四季都要更換窗簾有點困難，那麼至少在春季與秋季這兩個季節更換。利用家居布置實際感受到季節變遷，還能刺激記憶腦區，增強記憶力。

【活腦家事6】洗碗前先想好順序
　　「這個盤子的油污要用洗碗精才洗得掉」、「這個碗用熱水沖一下就可以了」……。清洗碗盤的時候，依照碗盤髒污的程度先想好清洗順序，能夠有效刺激視覺腦區。
　　「一成不變」是使大腦遲鈍的主因，也是加速老化的元凶。所以每天吃完三餐要清洗碗盤前，先想好清洗的順序，對大腦來說是非常好的訓練。依照碗盤髒污的情況，去判斷該用哪種方式清洗，然後決定清洗的順序。最好也一併考慮到該怎麼排列洗好的碗盤，把它們整齊地一個一個排到瀝水架上，這樣就能更有效地刺激大腦。
　　其實「收納整理」這件事，不只是透過視覺腦區去做判斷而已，在看到物品後去分析該怎麼收納，也會頻繁使用到理解腦區。如果你是屬於不擅長整理物品的人，為了有效活化大腦，不妨可以開始動手收拾身邊的物品。

活動

• 采實全書系滿399元贈樂維根素食蛋白隨身包乙份