





知道了會有莫名的心安踏實感,這就是沒用知識的厲害之處
以擅長研究各種沒用知識,行走江湖的「梅用知世」
解密我們熟悉的各式日本料理,讓我們嘖嘖稱奇看下去
內容簡介
✧✧✧日本料理(沒用)小知識吃到飽 ✧✧✧
知道了會有莫名的心安踏實感,這就是沒用知識的厲害之處
以擅長研究各種沒用知識,行走江湖的「梅用知世」
解密我們熟悉的各式日本料理,讓我們嘖嘖稱奇看下去
──────|贈品說明✧武士生魚片 吸水杯墊|──────
「武士生魚片」插圖,為插畫家Happieslin為本書繪製的插圖之一,讓實用的杯墊與你共享美好的用餐時刻。 (10cmx10cmX0.9cm、珪藻土)
●大人小孩都愛的鯛魚燒,為什麼是鯛魚的形狀?不是章魚還是秋刀魚呢?
● 葡萄牙來的長崎蛋糕到底是屬於洋菓子?還是和菓子?日本人連這個也在困擾?
●不要開玩笑!熊本城可以吃進肚子裡?難道日本也有糖果屋嗎?
● 御好燒的切法,竟然引燃關東人和關西人的戰火?吃個飯不能好好說話嗎?
● 納豆不能上外太空?是太臭還是太黏?日本太空人大聲吶喊:「讓我吃納豆」。
●碗子蕎麥麵可以輕鬆體驗大胃王的日常,一次吃到上百碗都不會吐?
喜歡鑽研各種獵奇有趣知識的作者,持續在各式社群平台分享各式各樣日本相關的有趣(或無聊?)知識,這一次,則是開起一間吃到飽的日式食堂,隨時走進來只有飽到天靈蓋而已,專門販賣「莫名很想知道,知道了卻不知道可以怎樣」的日本食物小知識。從我們熟悉的壽司蛋包飯到太空人的食物,或是日本小學生的營養午餐,便當裡的章魚小香腸.......都出現在這間食堂的菜單裡。只要你走進來(翻開書)細細品嚐,或是狼吞虎嚥也可以,一道一道的料理都有不為人知的可愛(或可怕)身世,這些身世處處都是意想不到的驚喜啊!
只要翻開書,隨處都能是一間日式食堂,享受日式的尋常美味,還不過癮的話,就動身去品嚐書裡的料理吧!(作者還貼心提供店家推薦)一邊吃一邊回味書中的小知識,可能會更美味喔!(或是更懷疑人生也不一定)
──────|本日主廚推薦|──────
✧章魚小香腸 ✧鮭魚卵軍艦壽司 ✧御好燒 ✧惡魔的飯糰
✧炸豬排 ✧草莓鮮奶油蛋糕 ✧可爾必思 ✧太空人食物
──────|超想去餐廳排名|──────
✧崎陽軒宇宙大燒賣 ✧岩手縣碗子蕎麥麵 ✧浪花家鯛魚燒
✧北極星蛋包飯 ✧十二段家鰻魚飯 ✧天婦羅近藤
~祝你用餐愉快~
【迷誠品編輯推薦】
標題|為什麼鯛魚燒是鯛魚的形狀?從《日本料理小知識放題》揭開日本美食的隱藏故事
撰文|梅用知世
為什麼聖誕節一定要吃草莓蛋糕呢?為什麼會出現軍艦壽司?這些小小的疑問在我們遵循傳統前往品嘗後忍不住會產生出的疑惑。《開動了!日本料理小知識放題》致力於幫助大家解決這些小小的困惑!
產品目錄
自序 一起空氣點餐
第一章 小菜
納豆
章魚小香腸
蒟蒻
地瓜
海苔
第二章 魚料理
刺身
壽司
鮭魚卵軍艦壽司
鰹魚
第三章 單點料理
燒賣
炸豬排
天婦羅
涮涮鍋
御好燒
漢堡排
第四章 麵飯料理
惡魔的飯糰
蛋包飯
義大利麵炒麵
碗子蕎麥麵
蕎麥麵
第五章 甜點
草莓鮮奶油蛋糕
剉冰
長崎蛋糕
糰子
鯛魚燒
第六章 飲料
咖啡
可爾必思
甘酒
日本酒
第七章 特別料理
太空人食物
營養午餐
熊本城
兒童餐
縮頭魚虱
蜜柑罐頭
作者介紹
人生座右銘是「什麼東西拿去炸都會變好吃」。
日商社畜一枚,每天在與日本人搏鬥的心累中,仍然持續挖掘生活裡沒有用的小知識,為自己的戰鬥力儲值加血。熱愛旅行,除了即將達成的制霸日本47都道府縣目標,足跡也遍佈世界各地,可以說是漂泊的女浪人一名。
就算知道了也對人生沒有幫助的日本小知識
@uselessjpinfo
繪者/Happieslin
插畫經歷2年多,長期泡在咖啡廳,有一天開始透過插畫手法繪製坐在窗邊的顧客,
久而久之,喜歡觀察周遭的人物並且描繪出來,以簡單的黑白線條樹立自己的創作風格,
透過攝影紀錄再轉化成插畫傳遞日常的溫度,看似簡單的線條,一筆一畫都蘊含著豐富的情感。
Instagram@happieslin
規格
退貨說明
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- 依照消費者保護法的規定,您享有商品貨到次日起七天猶豫期(含例假日)的權益(請注意!猶豫期非試用期),辦理退貨之商品必須是全新狀態(不得有刮傷、破損、受潮)且需完整(包含全部商品、配件、原廠內外包裝、贈品及所有附隨文件或資料的完整性等)。
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依「通訊交易解除權合理例外情事適用準則」,下列商品不適用七日猶豫期,除產品本身有瑕疵外,不接受退貨:
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- 依消費者要求所為之客製化給付。(如:客製印章、鋼筆刻字)
- 報紙、期刊或雜誌。
- 經消費者拆封之影音商品或電腦軟體。
- 非以有形媒介提供之數位內容或一經提供即為完成之線上服務,經消費者事先同意始提供。(如:電子書)
- 已拆封之個人衛生用品。(如:內衣褲、襪類、褲襪、刮鬍刀、除毛刀等貼身用品)
- 國際航空客運服務。
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- 食品、美容/保養用品、內衣褲等消耗性或個人衛生用品、商品銷售頁面上特別載明之商品已拆封者(除運送用之包裝外一切包裝、包括但不限於瓶蓋、封口、封膜等接觸商品內容之包裝部分)或已非全新狀態(外觀有刮傷、破損、受潮等)與包裝不完整(缺少商品、附件、原廠外盒、保護袋、配件紙箱、保麗龍、隨貨文件、贈品等)。
- 家電、3C、畫作、電子閱讀器等商品,除商品本身有瑕疵外,退回之商品已拆封(除運送用之包裝外一切包裝、包括但不限於封膜等接觸商品內容之包裝部分、移除封條、拆除吊牌、拆除貼膠或標籤等情形)或已非全新狀態(外觀有刮傷、破損、受潮等)與包裝不完整(缺少商品、附件、原廠外盒、保護袋、配件紙箱、保麗龍、隨貨文件、贈品等)。
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