開飯了! 饕客的時光餐桌: 改變歷史的尋味之旅

開飯了! 饕客的時光餐桌: 改變歷史的尋味之旅

出版日期:
2025/08/27
9
480432
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讀懂歷史,從「吃」開始!
一本書,帶你穿越千年,品味華夏餐桌上的酸甜苦辣。

古人如何遵循自然的節奏,將飲食與天地運行相結合?從立春的潤餅、夏至的涼麵,到冬至的紅豆糯米飯,每一道節氣美食,都蘊含著古人與大自然共食的養生智慧與生活哲學。

開啟你的味蕾,一同踏上這場改變歷史的尋味之旅!

內容簡介

當你端起碗筷,是否曾想過,餐桌上的每一道菜,都可能是一條穿越千年的時光隧道?從你習以為常的辣椒、玉米、蘋果,到看似簡單的蔥、茄子,他們的「身世之謎」遠比你想的更曲折離奇,甚至改變了無數人的命運與一個民族的飲食習慣。
一本讓你從「吃」看懂中華歷史、顛覆你對美食認知的奇書!
帶你展開一場前所未有的「尋味之旅」,打破傳統歷史書的沉悶,以最貼近生活、最充滿趣味的方式,揭開中華飲食文化背後波瀾壯闊的歷史真相:

食材的「身世之謎」
那些你以為的「本土食材」,其實是從遙遠異域而來的「舶來品」?它們如何歷經千年才在中華大地上生根發芽,甚至成為救荒養民的關鍵?而那些真正「原生」的食材,又如何滋養了華夏文明的根基?
從御廚到街巷:階級餐桌的權力遊戲與百姓智慧
揭露帝王餐桌上不為人知的「權力潛規則」,滿漢全席不只是盛宴,更是政治與文化的縮影;探尋唐朝「燒尾宴」如何成為一場改變命運的關鍵晚宴。同時,也將深入古代庶民的日常飲食,看他們如何用有限的物資,創造出令人驚嘆的生存智慧與家常美味。
順應天時的飲食哲學:二十四節氣餐桌
古人如何遵循自然的節奏,將飲食與天地運行相結合?從立春的潤餅、夏至的涼麵,到冬至的紅豆糯米飯,每一道節氣美食,都蘊含著古人與大自然共食的養生智慧與生活哲學。
舌尖上的風流人物:影響歷史的「超級饕客」傳
探訪歷史上那些對「吃」癡迷的傳奇人物。
公子宋的「食指大動」如何預知政變?
被貶謫的蘇軾,又是如何將逆境化為美食的黃金時代?
潔癖宗師袁枚,對烹飪和待客有著怎樣超乎想像的極致講究?
他們的飲食哲學,不僅塑造了個人風格,更間接影響了中華文化的進程。

這不只是一本單純的美食書,更是一部鮮活的中國史。
透過食物的眼睛,你將重新認識那些課本上冷冰冰的歷史事件、人物與朝代。本書以精煉的筆法、考究的內容,結合生動的敘事,讓你在輕鬆愉快的閱讀中,成為一個懂吃、懂歷史的深度「饕客」。
現在就「開飯了!」,開啟你的味蕾,一同踏上這場改變歷史的尋味之旅!

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產品目錄

【卷壹】神祕食材的身世之謎:你吃過,卻不認識它!
異域風味——來自遠方的舶來食材
大地贈禮——歷史悠久的在地食材
幻之美味——僅存史冊的味蕾傳說
【卷貳】穿越餐桌的階級:從宮廷到街巷的歷史饗宴
皇室權貴的奢宴:解密上流餐桌
庶民的日常智慧:品味百姓家常
【卷參】順應天時的飲食哲學:二十四節氣餐桌
【卷肆】舌尖上的風流人物:影響歷史的﹁超級饕客﹂傳

作者介紹

編者|
古人很潮
出版古代叢書之編審小組。在尊重史實的基礎上,以嚴謹而不失輕快的筆觸,向讀者介紹古代歷史、詩詞、生活風貌及名士故事等多元面向。團隊希望藉由生動有趣的方式,讓更多讀者輕鬆接觸並深入了解歷史,感受古人的智慧與魅力。

規格

誠品貨碼 / 2682971880003
ISBN13 / 9786264182645
ISBN10 /
EAN貨碼 / 9786264182645
頁數 / 320
裝訂 / P:平裝
語言 / 1:中文/繁體
尺寸 / 23*17*1.6cm
級別 / N:無

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