男人野廚房: 米拉夢地料理誌 | 誠品線上

男人野廚房: 米拉夢地料理誌

內容簡介

內容簡介 ◎跟著野男人豪邁做菜，66道你一定也做得到的鄉村慢食！ 野男人最不喜歡麻煩，所以要跟大家分享的都是超簡單又好吃的料理， 材料一定買得到、做法絕對看得懂，一下子就能完成。把靈感當做佐料，每個人都能做自己的大廚。 ◎手工莊園裡的食物Live Show！料理就是生活！ 摘點香草蔬菜、撿一籃新鮮鴨蛋、煮杯義大利咖啡、煎個隨意蛋卷，還有時間就來擀麵糰做披薩吧！ 用料理串起生活的每一刻，精彩的美味可以日日上演。 ◎給你自然取材、快速做菜的好靈感！料理不難，做就對了。 做菜只想花十分鐘怎麼辦？先把廚房整理得好使用、冰箱有備好的材料、一個鍋子就能完成、 練習下廚的好感覺…，男子料理的訣竅就是：不要太嚴肅，輕鬆做就對了。 走進小王的義大利風豪邁廚房，一起體驗鄉村好食慢生活！ 花蓮壯闊的山腳下，有一個以夢想打造的莊園－「米拉夢地」。 大男孩蓋了一棟酷房子，轉進小路，處處可發現主人的巧手玩心，無論什麼破磚朽木，都在這裡有了不一樣的樣貌，說是手作樂園一點也不為過。有著能眺望遠山的餐桌平台、可以盡情BBQ的手工磚窯，繞屋子一圈，還會發現生意盎然的香草園、蔬菜園，小貓、小狗、小鴨、小雞還有俊俏的馬兒都在這裡愉快的生活著。這個充滿玩心的秘密基地，小王與自然為伍，生活靈感取之不竭，而食物，則是呼朋引伴、隨性開心的熱情所在。 在這個充滿義大利風格、叫人羨慕的大廚房裡，小王用超簡單的方法，你一定看得懂、買得到的食材，常常十分鐘就搞定了一餐，他說：「做菜就是要快、狠、準，立刻做好才是王道！重要的是端到餐桌上，悠閒慢食，享受愉快的日常時光。」

作者介紹

作者介紹 ■作者簡介王振州追尋自在生活的鄉村移民。落腳在花蓮壯闊的田中間，過著日出而做、日落絕不留戀工作的自然生活。蓋出了一棟夢想屋，自豪的車庫堪稱男子漢的秘密天堂，玩大車也玩小車。覺得莊園一定要有小動物，於是養了小雞、小鴨、小貓、小狗，還有俊俏的馬兒。自認是義大利咖，所以搞了一個讓人太羨慕的大廚房。動手做出想要的，是理想生活的訣竅，料理，則是為日常製造更多火花的亮點。Facebook請搜尋：Chen-chou wang

產品目錄

產品目錄 STAGE1夏日的戶外餐桌森林南瓜野菇湯驚喜沙拉清涼海鮮麵什麼泥沙拉雜碎麵沙拉隨意鹹派Let’s DIY 1 餐巾紙架Let’s DIY 2 老花窗托盤STAGE 2超營養起司＆乾酪焗烤長茄年輕的水漾起司獵殺U571潛艇堡三明治變身×5STAGE 3當季採收樂卜派湯快樂萬聖節UNO燉飯**種菜初體驗STAGE 4院子裡的香草料理烤多春魚肉片香料捲番茄香草烤**香草小事香草鄉村蛋**香草種法、鬆土、放肥的方法**調製香草油STAGE 5咖啡時間超簡單酥皮餅乾咖啡麻吉之煎香蕉超簡單鬆餅**我的咖啡menu×6STAGE 6麵糰慢食麵疙瘩自己做馬鈴薯麵疙瘩口袋PIZZA隨意 PIZZA手擀披薩餅皮STAGE 7挑戰10分鐘上菜蔬菜義大利塔蘇打餅蟹肉沙拉濃郁牛肉洋蔥湯**快速料理的訣竅STAGE 8好吃到Bin Ban叫的海鮮獨孤水手派夏季魚片墨魚鑲爆飯酒蒸蛤蜊**親愛的鍋子，讓我愛護您STAGE 9無酒不歡男子漢肉丸雙茄奇謀煙花香腸超好吃唯一酸奶醬經典番茄小點**義大利酒之我見STAGE 10男人的車庫聚會派對風隨意小點火爆烤肉串法式土司機車蛋捲**每個大男孩心中的變形金剛STAGE 11進擊的火鳥功！窯烤BBQ南洋風魚片香菇鑲肉神奇豬肉卷經典紅酒烤雞腿男前焗烤角椒Bonus! 咖啡冰沙＆香蕉冰沙**我的冰沙menu×6

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