大腸蚵仔麵線
| 作者 | 李德強 |
|---|---|
| 出版社 | 聯合發行股份有限公司 |
| 商品描述 | 大腸蚵仔麵線：如果要問哪些小吃最受到大人小孩的歡迎？那麼「麵線與羹」一定能名列前矛的。不管在夜市的小吃攤也好，至百貨公司的美食街裡，絕對找得到賣著「蚵仔麵線」和 |
內容簡介
內容簡介 如果要問哪些小吃最受到大人小孩的歡迎？那麼「麵線與羹」一定能名列前矛的。不管在夜市的小吃攤也好，至百貨公司的美食街裡，絕對找得到賣著「蚵仔麵線」和「肉羹」的攤子，且保證一碗一碗香噴噴的讓客人絡繹不絕，光聞到氣味就足以讓人口水直流囉！這次，特別邀請對傳統小吃很有研究的李德強老師，針對這只有台灣才有的傳統好味道深入研究，要讓您只要看書就能學著煮出市面上大排長龍的好味道，怎麼做呢？ 就從教您如何睜大眼睛挑選好的大腸與蚵仔開始，一直到麵線湯頭的獨家口味，麵線怎麼處理等全都傾囊相授；當然，好吃的肉羹也不能少，教您無論用手工還是用調理機來做都能變出仿傳統市場的口感唷！ 好喝的羹湯的勾芡訣竅一樣也不少，眾多精彩的傳統烹飪訣活不怕你來學。準備好了嗎？跟著我們的腳步，一同來品嚐各種好吃的「麵線與羹」吧！
商品規格
| 書名 / | 大腸蚵仔麵線 |
|---|---|
| 作者 / | 李德強 |
| 簡介 / | 大腸蚵仔麵線：如果要問哪些小吃最受到大人小孩的歡迎？那麼「麵線與羹」一定能名列前矛的。不管在夜市的小吃攤也好，至百貨公司的美食街裡，絕對找得到賣著「蚵仔麵線」和 |
| 出版社 / | 聯合發行股份有限公司 |
| ISBN13 / | 9789867853530 |
| ISBN10 / | 9867853539 |
| EAN / | 9789867853530 |
| 誠品26碼 / | 2611349346001 |
| 頁數 / | 32 |
| 注音版 / | 否 |
| 裝訂 / | P:平裝 |
| 語言 / | 1:中文 繁體 |
| 級別 / | N:無 |