中餐烹調(葷食)丙級技術士技能檢定學術科突破
作者 | 編輯小組 |
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出版社 | 啟英文化事業有限公司 |
商品描述 | 中餐烹調(葷食)丙級技術士技能檢定學術科突破:遵照勞委會中辦最新規範本書特色.應考須知最完整.圖片解說最詳實.學科試題附註解:誠品以「人文、藝術、創意、生活」為核 |
作者 | 編輯小組 |
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出版社 | 啟英文化事業有限公司 |
商品描述 | 中餐烹調(葷食)丙級技術士技能檢定學術科突破:遵照勞委會中辦最新規範本書特色.應考須知最完整.圖片解說最詳實.學科試題附註解:誠品以「人文、藝術、創意、生活」為核 |
內容簡介 遵照勞委會中辦最新規範 本書特色 .應考須知最完整 .圖片解說最詳實 .學科試題附註解
產品目錄 目錄 報名須知 應檢須知 術科測試評審標準 材料處理及基本概念 術科測試組合菜單 學科測試試題及解析
書名 / | 中餐烹調(葷食)丙級技術士技能檢定學術科突破 |
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作者 / | 編輯小組 |
簡介 / | 中餐烹調(葷食)丙級技術士技能檢定學術科突破:遵照勞委會中辦最新規範本書特色.應考須知最完整.圖片解說最詳實.學科試題附註解:誠品以「人文、藝術、創意、生活」為核 |
出版社 / | 啟英文化事業有限公司 |
ISBN13 / | 9789869207102 |
ISBN10 / | 9869207103 |
EAN / | 9789869207102 |
誠品26碼 / | 2681294804000 |
頁數 / | 352 |
開數 / | G8K |
注音版 / | 否 |
裝訂 / | P:平裝 |
語言 / | 1:中文 繁體 |
尺寸 / | 29.5X21X1.7CM |
級別 / | N:無 |
最佳賣點 : 遵照勞發署技能檢定中心最新規範
本書特色
.應考須知最完整
.圖片解說最詳實
.學科試題附註解