台灣小吃行腳

台灣小吃行腳

期:
2014/08/03
9
320288
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內容簡介

小吃,其實是台灣最美的風景!

 60週年紀念出版小吃的藝術,在於尋覓(一個鎮市的佳店究竟藏在哪個區塊?),在於觀人(這個老闆如何打理食物、何以店堂比較精神),在於目測食物(好吃與否,往往進門前已了然於胸)。

你若是愛小吃,又嫻於小吃的門道,那肯定你的生活過得不錯。 ──舒國治 藉著捷運和高鐵,舒國治晃遊的腳步更遠了。

從麻醬麵、魚丸米粉、豆漿燒餅,到綠豆湯、潤餅、麵線糊,甚至美式三明治或大飯店的健康蔬食自助餐,他談小吃、談老街坊、談台灣的美景風光、談台灣的人情溫暖,更談的是滿足現代人心靈匱乏的一種完美的理想生活。就讓我們跟著舒國治一起晃遊,吃遍美麗的台灣吧!
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產品目錄

台北
忠孝東路江蘇菜盒子
南機場來來餃子館
徐州路貓下去
復興南路永和豆漿
泰順街糊塗麵
公館老張碳烤小燒餅
麗水街郭媽媽簡餐
市民大道美景川味麵
仁愛路1789甜點舖
仁愛路老上海菜館
士林1 Bite 2 Go三明治
麗水街珠寶盒麵包坊
國賓大飯店Aqua Lounge
南京東路五段東引小吃
麗水街小茅屋
華陰街蔡記岡山羊肉
台安醫院新起點餐廳
史大華牛肉麵
永康街志明紅麵線
東門市場黃媽媽米粉湯
四維路 Eieio 私廚酒館
大安路阿嬌海鮮
超香老麵饅頭
蘇杭小館
秀蘭小吃
四維路興美切仔麵
天津街京都屋鰻魚飯
天母士東市場曉平小吃
文山區興隆路芝麻饊子
山區鴻珍中式早點
文山區北平餡餅粥
板橋豐華小館
猴硐車站阿蝦麵店

桃園
中壢 馬家饅頭

新竹
新大同飲食店
建功一路肉圓
尹記麵館
成都川菜
蔡記燒酒雞
竹北臻福亭新埔粄條
竹北彼刻義式餐酒館
竹北阿展鵝肉
埔 日勝飲食店

台中
第二市場山河滷肉飯
中華路夜市麻糬花生湯
大元意麵担
貴亭鵝肉

彰化
彰化市阿泉爌肉飯
員林火記米苔目
員林幸福潤餅
鹿港王罔麵線糊

南投
埔里羅記春捲
埔里亞忠爌肉飯
竹山廟口肉圓

雲林
北港阿豐麵線糊

嘉義
西市鱔魚麵
阿樓師火雞肉飯
延平街阿文魚粥
安可綿綿冰
蘇記紅豆餅
民雄 黑仔蔥油餅
朴子樸仔腳意麵
中埔燜燒雞

台南
博愛國小門前乾麵
康樂街土產牛肉湯
夏林路小西腳碗粿
保安路阿卿杏仁茶
國華街葉家小卷米粉
六千牛肉湯
府前路阿龍意麵
阿川虱目魚丸
仁德阿裕牛肉鍋
鹽水豬頭飯

高雄
三代春捲
大溝頂虱目魚丸米粉
四維二路家庭海鮮小館
黃家牛肉麵
老江紅茶
雲來坊家鄉小館
仁愛一街綠豆湯
郭家肉燥飯
前金廟切仔担
蔡記三代筒仔米糕
天池冬瓜茶
左營大路汾陽餛飩店
左營萊陽包子
左營寬來順豆漿燒餅
橋頭咖哩鮪魚羹
岡山舊市羊肉
五十年杏仁茶

台東
聖母醫院附設蔬食健康會館
卑南豬血湯
富岡魚港特選餐廳
池上福原臭豆腐
長濱一百號

花蓮
牛巴達大鍋牛雜湯
德安一街早餐店
蔣嫂小吃
重慶市場胡椒小餡餅
莊太太餐廳
喜品家乳酪蛋糕
福建街炭烤糯米大腸
蒲公英歐風甜點
牛媽媽牛雜鍋
大港口巴歌浪船屋

宜蘭
順順鵝肉大王
信利號魚丸
班長點名
頭城麻醬麵蛤蜊湯
羅東鎮鴨肉送

基隆
廟口紅燒鰻
廟口碳烤三明治

作者介紹

■作者簡介

舒國治
散文家。一九五二年生於台北。先習電影,後注心思於文學。七十年代末以短篇小說《村人遇難記》深受文壇矚目。八十年代浪跡美國,返國後所寫,多及旅行,被視為台灣旅行文學的重要奠基人。論者好言他文體自成一格,文白相間,堪稱「舒式風格」。

二○○五年於《商業周刊》撰寫小吃專欄,自此小吃寫作又成了他另一塊招牌。著有《讀金庸偶得》、《臺灣重遊》、《理想的下午》、《流浪集》、《門外漢的京都》《台北小吃札記》、《窮中談吃》、《水城臺北》等。

規格

誠品貨碼 / 2680891524007
ISBN13 / 9789573330981
ISBN10 / 9573330989
EAN貨碼 / 9789573330981
頁數 / 256
開數 / 25K
注音版 / 否
裝訂 / P:平裝
語言 / 1:中文/繁體
級別 / N:無

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