內容簡介
內容簡介 微所欲為,我的食刻。沒想到微電鍋可以這樣用!不必要有大廚藝,只要把食材放下鍋。 ▍只要簡單幾步驟,以下料理都是一按完成!㊙日式拉麵的配菜靈魂——日式叉燒肉及溏心蛋!㊙教你不用舒肥機,善用微電鍋也能做出舒肥料理!㊙教你烤出漂亮的牛奶布丁!㊙單身租屋族、情侶檔、頂客族和小家庭必備料理神器!㊙甜密飯食X暖胃家常X異國料理X傳統小吃X經典甜品, ▍透過高科技的微電鍋,手殘也能變大廚!❤只要準備好食材,全部放入鍋,用一陽指神功設定好,好菜馬上端上桌!❤符合現今少油健康的新概念,又不失美味。❤體積小,時尚外觀,完全不佔廚房空間。❤清洗料理更簡單,忙於工作之餘,還能輕鬆做菜!❤最適合單身族、租屋族、情侶檔、頂客族或小家庭的味蕾享受。 ▍微電鍋5大料理單元,想吃什麼做什麼!❤使用蒸煮技巧,保留食物原味營養的「甜蜜飯食」❤煮出基本味道家常菜肴的「家常料理」❤想嘗嘗多樣化的「異國風味」❤不出門隨時都想來一碗的「傳統小吃」❤大人小孩都喜愛的「經典甜品」 ▍中西日三種風格菜色,讓微電鍋不只是白飯專利 每一道菜色都是部落格主兼作者肉桂打噴嚏絞盡腦汁製作的,菜色不僅融合了中西日三種風格,還希望能讓大家知道微電鍋的多功能與用途,早就超越了只能拿來煮白飯的境界!所以,現在,就用微電鍋來優雅上菜吧! ───|本書特色|─── 1、以圖例方式,解析微電鍋miniRC的使用方法,讓你看圖操作,馬上學會操作。2、收錄詳細步驟技巧、食材比例,更做TIPS提點,讓初學者STEP BY STEP操作,零失敗做料理。3、透過微電鍋miniRC的相同烹調設定,延伸更多菜色料理,讓你舉一反三。4、難易度指標,可以依自己程度,由簡至難地學習各種料理方式。5、以簡單易懂的菜色分類頁籤——甜密飯食X暖胃家常X異國料理X傳統小吃X經典甜品等等,可以快速找到並搭配,滿足需求。───|精選菜單|─── 自序 全家的幸福都靠你了 Part 1 微電鍋幸福食堂5分鐘,微電鍋快速上手 Part 2 甜蜜飯食肉滑米香好夠味油雞飯台灣囡仔的最愛 古早味油飯味濃噴香必秒殺 香腸沙茶拌飯色澤金黃滋味豐 奶香鮭魚燉飯微酸微辣好滿足 泡菜牛肉炒飯清甜飄香全家愛 香菇高麗菜飯暖身也暖心 麻油雞飯一鍵搞定超簡單 蛤蜊菇菇炊飯方便快速不油膩 蝦仁蛋炒飯溫暖味豐輕鬆煮 親子雜炊 Part 3 家常料理經典不敗菜色 紅燒三杯雞最親切的家鄉味 台式燉肉臊切厚片薄都盡興 日式叉燒肉鹹香鮮甘不膩口 黑糖五花焢肉配飯配麵都可口 古早味白菜滷滋味酸甜開脾胃 番茄糖醋肉冷嘗熱食都美味 日式高麗菜肉卷汁多味美不乾柴 舒肥嫩雞白飯一碗接一碗 佃煮鯖魚清甜香醇風味足 香菇雞湯重口味下飯好菜 家常麻婆豆腐家庭必備經典菜 馬鈴薯燉肉酸香帶甜好下飯 番茄蝦仁炒蛋五星等級蛋料理 溏心蛋香氣撲鼻引食欲 蒜泥白肉飽足健康低熱量 奶油鮮菇燒 Part 4 異國風味酸甜帶辣開胃菜 泰式涼拌海鮮微辣爽口超開胃 韓式泡菜豆腐鍋口水直流味噴香 泰式打拋豬肉一鍋到底超方便 義大利肉醬麵又濃又香易上手 日式壽喜燒香醇濃郁色澤美 西班牙花生醬燉雞甘甜無肉更健康 法式鄉村燉菜甘甜無肉更健康 法式紅酒燉牛肉零失敗滋補好湯 肉骨茶又濃又香易上手 日式乾咖哩超人氣派對小食 韓國辣雞翅 Part 5 傳統小吃百吃不膩好風味 台式炒麵搭黑白切最對味 台式米粉湯真材實料好滿足 香菇肉羹氣味飄香傳千里 清蒸臭豆腐傳統小食吃不膩 甜不辣夜市小吃輕鬆做 蚵仔煎外酥內嫩好采頭 蘿蔔糕 Part 6 經典甜品金黃香酥內綿密 法式吐司香甜綿密味溫潤 懶人紅豆湯體內環保益健康 原味自製優格酸甜好吃係金A 金黃果醬蓬鬆軟Q 會涮嘴 黑糖糕鬆軟甜蜜入心坎 蜜芋頭口感滑嫩人人愛 雞蛋牛奶布丁