【內容簡介】
啟動瘦身康老基因
時代不斷推進,前幾年學到的健康保健觀念,很多都需要改了。在打破膽固醇與糖的迷思後,頂尖科學期刊又宣告了另一項動搖大家恆久以來觀念的說法:「間歇性斷食」既能減重,又有益身體健康。
間歇性斷食與傳統一斷好幾天的斷食完全不同,是著重在建立更有益於保持健康生理機能,以及避免肥胖的進食習慣;它調整了我們習以為常的三餐進食方式與進食時間,卻仍然強調均衡
飲食與運動等良好生活習慣的重要,這才是可長可久不失敗的保健原則與減重法。
你知道嗎?「定時三餐」其實是工業革命後的產物。工業革命前,不分東西方人們都是循著日
出日落的規律一日兩餐而已。「三餐」是起源自跟健康無關的工廠作業規則,如今的我們就大可不必聽從古代老闆的規定,聽聽最新科學研究說了什麼:
《新英格蘭醫學期刊》綜合百年來近 300 篇論文的結論,告訴我們間歇性斷食不僅可以減重,也能促進身體機能、廢物回收與再生能力,就能提昇我們保持健康與抗壓的能力。而哈佛大學的研究也告訴我們, 間歇性斷食能夠啟動長壽基因,增強細胞抗壓、抗病力,細胞新陳代謝過程中也能減少錯誤發生,延緩老化,讓我們健康地活得更久。醫師臨床經驗也提醒我們,間歇性斷食可以降三高,甚至尿酸與發炎指數也都下降!
然而,俗稱「168 斷食」的間歇性斷食法,並不是看了幾個案例後,自己就可以馬上躍躍欲試。事實上,間歇性斷食仍有不可或缺的條件:你的身體健康程度如何?你是否已經真的做好心理準備,瞭解間歇性斷食後的變化而不會覺得慌張?該怎麼吃、怎麼運動才能發揮效果又能保持健康?
試過了無數種減重方法後,你會發現間歇性斷食其實很簡單,而且能夠兼顧各類營養均衡攝
取,甚至,過往的某些時刻,你早已不知不覺在間歇性斷食了!