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WORLD OF CAFFEINE

內容簡介

內容簡介 First published in 2001. Routledge is an imprint of Taylor & Francis, an informa company.

各界推薦

各界推薦 就算你不喝茶與咖啡，多少也喝過可可、巧克力或可樂，這些東西其實都含有咖啡因；一種人類文明廣為使用的「藥物」。 你可知道，在工業革命時期，咖啡因幾乎被當作鬧鐘來提神使用，廣大勞工階級把咖啡當補品喝，帶動了咖啡文化的普及；而英國之所以發展出下午喝茶的文化，多少也是為了配合生理時鐘。 本書追查咖啡因的歷史，以茶與咖啡為重點溯其源起與傳播路徑，看不同文化如何接受（或拒絕）咖啡因這個神奇藥物，近代日常生活型態又如何被咖啡因所改變；此外，本書也從文化研究，比較了英國、日本的茶文化和美國的咖啡文化之間的異同，以及咖啡館與茶館的情趣，並將喝咖啡與喝茶的人做了一些性質分析，比如偏好咖啡的人基本上是比較男性、愛喧鬧、不受拘束，以文學家來比喻的話，是傾向巴爾扎克風格的；相對偏好茶的人則較為女性，禮貌端莊，習於慣性，傾向普魯斯特，觀點有趣好讀。 豐富的插圖與珍貴歷史圖片，更增加了它的可看性。

作者介紹

作者介紹 Bennett Alan Weinberg is a medical and science writer. He is also chairman of his own advertising and public relations firm whose clients include several of the world's leading pharmaceutical companies.Bonnie K. Bealer is a researcher and writer trained in psychology and anthropology. The authors live in Philadelphia.

商品規格

活動

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