Simple Thai Food: Classic Recipes from the Thai Home Kitchen | 誠品線上

Simple Thai Food: Classic Recipes from the Thai Home Kitchen

內容簡介

內容簡介 亞馬遜網路書店2014年TOP 10食譜。100道泰國正宗口味的經典食譜，方便，經濟，在家也能做出道地泰國菜。精美的食譜，讓人想要做更多的泰式烹飪── 芝加哥論壇報人氣部落格shesimmers.com，是目前市面上最好的泰國食譜 ──波士頓環球報提到泰國菜，你可能立刻聯想到泰式蝦、青木瓜沙拉、炸春捲、豬肉烤麵包，哦，還有月亮蝦餅，椰汁雞，都是最具特色的泰國菜，廣受饕客們喜愛。如果要自己動手做，程序是不是很複雜？要準備很多樣的香料與食材？怎樣才能做出很道地的泰式口味呢？當紅的泰國烹飪部落客Leela Punyaratabandhu為了寫這本書，她收錄許多朋友和家人的經典菜色，並採訪攤販與廚師，捕捉最好的味道，終於在萬眾期待下，將她最喜愛的泰國美食集結成書，包括家庭食譜、泰國流行的街頭小吃，和世界各地的泰國餐廳指標性菜色，總共一百道；更棒的是，提供了精確的成分、配方、步驟，和基本工具和技術，輕易地將正宗泰國美食帶入尋常百姓廚房中──如果你想要煮出正宗泰國美食，這本食譜絕對是首選。

作者介紹

作者介紹 Leela Punyaratabandhu grew up in a traditional Thai home in the heart of Bangkok where cooking was taken very seriously. She created the cooking blog She Simmers, which in 2012 was voted “Best Regional Cuisine” blog by Saveur. Her writing has appeared in CNN Travel, a website on Asian travel destinations by CNN International, and the award-winning food website Serious Eats, among others. Leela divides her time between Chicago and Bangkok.

商品規格

活動

• 6/28前 愛讀日｜全站滿$2,500折$250
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