■作者簡介
盧愛利(노애리)
料理研究家。認為料理需要美味、營養兼具,以及最重要的就是實用性。
在大學時主修食品營養,之後設立料理課程,正式走上料理這個行業。曾有四年時間在私人料理研究所擔任首席研究員,開發材料以符合現狀和美味的菜單,累積增加實務經驗。此後在各媒體教授料理課程,以及在食物成分(Food Content)節目負責菜單開發,外食菜單顧問等工作。
讀者們可以參考相關著作《不需要小菜的米飯料理(暫譯名)》及作者第二本著作《韓式家常便當》,可以獲得與100%現實生活符合的便當食譜。
作者在職場生活中所準備過的便當,和為了重要的人所準備的便當等,因為是自己實際包過的便當,可以說是最貼近生活、實用的食譜。包便當的重點和順序等,各個詳細的資訊在本書中都將介紹,因此一定可以讓讀者達成--夢想中的便當生活!厭倦外食或捨不得休息時間的人,以及不喜歡每一餐都隨便吃的人,在本書中都可以獲得滿意的答案。
■譯者簡介
楊雅純
畢業於國立餐旅學院,具有丙級廚師證照。之後再進修,畢業於南台科技大學英語系,於2004年至韓國梨花女子大學研習韓語,並取得韓檢定高級證書。
回國後便開始參與許多韓語翻譯工作。擔任過面板廠韓語翻譯,現為生物科技廠外銷業務主管。翻譯作品不僅跨足韓國電影連劇、書籍、雜誌等,也積極接觸其他各國文化及語言。翻譯作品啟動夢想的第二人生、懷疑你的血管、小窩輕改造等約十本以上作品。
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