Professional Kitchen Management: Kitchen Management
| 作者 | Chef Vinod Singh Negi |
|---|---|
| 出版社 | Ingram International Inc |
| 商品描述 | Professional Kitchen Management: Kitchen Management：，：誠品以「人文、藝術、創意、生活」為核心價值，由推廣閱讀出發，並透過線上網路，傳遞博雅的溫度，打造全新的 |
商品規格
| 書名 / | Professional Kitchen Management: Kitchen Management |
|---|---|
| 作者 / | Chef Vinod Singh Negi |
| 簡介 / | Professional Kitchen Management: Kitchen Management：，：誠品以「人文、藝術、創意、生活」為核心價值，由推廣閱讀出發，並透過線上網路，傳遞博雅的溫度，打造全新的 |
| 出版社 / | Ingram International Inc |
| ISBN13 / | 9798895192870 |
| ISBN10 / | |
| EAN / | 9798895192870 |
| 誠品26碼 / | |
| 裝訂 / | H:精裝 |
| 頁數 / | 144 |
| 語言 / | 3:英文 |
| 級別 / | N:無 |
| 尺寸 / | 21.6X14.0X1.3CM |