■作者簡介
蔡萬利
1966年出生,從事餐飲工作26年,曾赴日從事廚藝工作4年(東京翠園餐廳)。
證照:
取得中餐烹調乙級技術士證照
食品工程科自學進修學歷鑑定及格證書
食品研究所參飲業HACP系統實務結業證書
獲獎:
獲台灣省廚藝競賽銅牌獎
第一屆巧手杯創意賽勝獎
清香素食創意菜優勝獎
中華美食展國際熱食創意賽銀牌獎
曾當選中華民國旅館事業協進會優良廚師
中華民國桃園縣模範勞工
全國模範勞工楷模
現任:
桃園縣餐飲工會常務理事(會員6000人)
碁富食品公司廚務顧問
台灣暢銷食譜名廚(著作約28本)
啟英高中餐飲研發部主任
冰冰好料理人氣主廚(中天娛樂台)
嘉義食品(東森93-96年年菜代言)
95年7-11年菜設計研發、96年7-11年菜代言
兼任:
行政退輔會職訓中心餐飲教師
中華職訓局中餐餐飲教師
曾任:
交通部民用航空局國際機場中餐廚師
退貨須知:
依「通訊交易解除權合理例外情事適用準則」,下列商品不適用七日猶豫期,除產品本身有瑕疵外,不接受退貨:
若您退貨時有下列情形,可能被認定已逾越檢查商品之必要程度而須負擔為回復原狀必要費用(整新費),或影響您的退貨權利,請您在拆封前決定是否要退貨: