吃出健康瘦: 30萬粉絲追隨見證、開課秒殺, 韓國最強減重女王瘦身22kg不復胖食譜大公開! 101道高蛋白低碳水, 3天速瘦, 簡單易做, 好吃才會成功的減重料理 | 誠品線上

吃出健康瘦: 30萬粉絲追隨見證、開課秒殺, 韓國最強減重女王瘦身22kg不復胖食譜大公開! 101道高蛋白低碳水, 3天速瘦, 簡單易做, 好吃才會成功的減重料理

作者 朴祉禹 (dd.mini)
出版社 遠足文化事業股份有限公司
商品描述 吃出健康瘦: 30萬粉絲追隨見證、開課秒殺, 韓國最強減重女王瘦身22kg不復胖食譜大公開! 101道高蛋白低碳水, 3天速瘦, 簡單易做, 好吃才會成功的減重料理:,就算減重,也要

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內容簡介

內容簡介 就算減重,也要吃好吃的才會成功! 不論你是產後胖、中年胖、母胎肥胖,都能立刻瘦下來! 防止暴飲暴食、嘴饞、復胖,世上最簡單的美味減重法, 1週‧2週食譜計畫,每天都像欺騙日一樣好吃! 高蛋白低碳水,讓作者減了22公斤,讓媽媽減了17公斤, 讓許多人跟著吃也減重成功的101道料理, 食譜多樣,簡單易做,美味爆發, 每天不餓肚子吃飽飽,越吃越瘦不復胖! ◆韓國最強減重者暨暢銷作家朴祉禹從70公斤減至48公斤,超強減重法和減重食譜大公開! ◆101道美味多樣化料理:從蔬食到便當,從點心到常備菜,從微波爐餐點到氣炸鍋料理,從一鍋食譜到異國家常菜,從清冰箱韓式大醬粥、茄子嫩豆腐焗烤到自製能量棒,從墨西哥捲餅、半邊三明治到番茄天貝義大利麵和是拉差奶油燉飯等各國風味菜,3-6步驟10分鐘即輕鬆完成,簡單易做! ◆本書專為愛吃的減重者、健身者、懶人、料理新手、忙碌上班族、單身貴族量身設計。 ◆作者食譜有3個優點:1. 只要3天速瘦,小腹不見,是經過大眾實證能成功減重的食譜。2. 好吃到讓人分不出是減肥食譜。炸雞、甜點不忌口,好吃爆表,每天都像欺騙日。3. 料理方法輕鬆簡單。混合材料後加熱即可瞬間完成的10分鐘超簡單食譜,不論懶人還是料理新手都能輕鬆完成。 ◆本書收錄超有效飲食計畫:超快速料理7天食譜、便祕掰掰7天食譜、黃金生理期14天食譜,搭配健身教練精心設計的伸展操和運動祕訣,讓你只要3天就能見效!同時享受吃的樂趣與減重的快樂! ◆750張精美彩圖,完整清楚呈現每道料理的做法、步驟、細節和成品,以及所需的材料和工具! 多次減重失敗後,我終於明白高蛋白低碳水化合物食譜的成功之處。比起減重本身,更重要的是減重時的習慣,以及後續的維持。如果想維持習慣,就要在減重時採用能維持一輩子的食譜。歸根究柢,「改變飲食習慣」是減重最重要的核心。 ──本書作者 朴祉禹(dd.mini) 30萬人追隨的韓國最強減重者暨《高蛋白低碳水減重料理》系列暢銷作家朴祉禹(dd.mini)最新力作!為受夠淡而無味瘦身料理的減重人士量身打造,本書收錄最新101道簡單易做、美味爆發的減重料理,強勢回歸。 作者的食譜有3個優點:1. 只要3天速瘦,小腹不見,是經過驗證任何人都能成功減重的食譜。Mini減了22公斤,媽媽減了17公斤,許多人透過Mini的食譜成功減肥並接連分享心得,是減重效果確實且明顯的食譜。2. 好吃到讓人分辨不出這是減肥食譜。除了炸雞、辣炒年糕外,還有韓式、日式、中式、泰式、義式及墨西哥等異國家常菜、甜點零食等,好吃度爆表的人間美味,每天都像欺騙日一樣送上美味料理。3. 料理方法輕鬆簡單,混合材料後加熱即可瞬間完成的10分鐘超簡單食譜,不管懶人還是料理新手都能滿意地輕鬆完成。 從一只鍋子即可完成烹調及用餐的一鍋到底料理、超簡單微波爐&氣炸鍋料理,到便當、常備菜、清冰箱料理、點心等,用易於實踐且簡單、親民、好吃的食譜來體驗減重的新世界。搭配健身教練精心設計的伸展操和運動祕訣,讓你只要3天就能見效!同時享受吃的樂趣與減重的快樂! 【不復胖的101道減重食譜】 用一個鍋子俐落完成!一鍋到底 用剪刀喀嚓喀嚓剪碎材料,放入鍋中加熱就完成! 減少洗碗量,無需碗盤的超簡單食譜 簡單快速!微波爐&氣炸鍋 材料全部混合後放入烹飪器具即可! 同時收錄以平底鍋替代的烹調法 人人都愛的各國料理!異國家常料理 收錄韓式、中式、西式、日式、麵食、無國界料理、東南亞料理等 按個人喜好及心情挑選料理來吃,世界各國的料理盛宴 一整天都大飽足!便當 兼顧營養和美味地開懷大吃,整個下午不再肚子餓 連性格也變得寬容起來的改造料理 實踐清冰箱料理!蔬食 用零碎蔬菜和蛋白質食材烹調 兼具愛惜身體並爲環境著想的一舉兩得效果 煮一次飯就能吃一週!常備菜 一次煮大量並分裝好 餓得頭昏眼花時讓外賣退散又省錢的魔法料理 暴飲暴食和嘴饞掰掰!甜點零食 吃不了甜食覺得人生要崩潰時 用甜點和正餐之間的零食扼制口腹之欲和壓力爆炸

作者介紹

作者介紹 朴祉禹(dd.mini) 朴祉禹(dd.mini) 從70公斤減到48公斤並維持第六年中,著有《高蛋白低碳水減重料理》、《更快更簡單!高蛋白低碳水減重料理2》,廣受數十萬讀者好評的食譜書暢銷作家暨內容創作者。 天生就是棉花糖女孩,過去嘗試了各種減重方法,在不斷失敗與復胖,健康狀況亮紅燈後,領悟到高蛋白低碳水的飲食才是不復胖減重的最佳方法。用自己獨特的減重公式,增加蛋白質,並選擇優質的碳水化合物,開發出輕鬆簡單的減重料理,親身製作食用,結果大獲成功!越是調整飲食,臉變得越尖,輪廓變明顯,肚子也變得扁平,身體和四肢變得細長。最後,她發現自己達到人生最低體重,呈現前所未見的體格,擁有絕妙身材。加上不需要餓肚子,減重時也能吃得津津有味,也就不再復胖,壓力也小了。最重要的是轉變成與過去相比更不易胖的體質,不僅找回健康,更提高自信心。 目前在雜誌撰寫料理專欄,擔任減重料理教室講師,持續刷新課程開放報名即秒殺一空的新紀錄。並以「現實減重者暨維持者」之名,在社群媒體與數十萬粉絲互動並分享最新減重祕訣,實踐「(大家)一起做(減重)更有價值」的健康減重理念。 ‧Instagram @dd.mini ‧Youtube ▶DDMINI(디디Mini) 高毓婷 高毓婷 政大韓文系畢業,現任專職韓文口筆譯者。喜歡語言,喜歡轉換與協調,喜歡挑戰新事物。覺得口譯及筆譯的不同之處十分迷人。譯有《咖啡職人究極技法圖典》、《為什麼我們總是相信自己是對的?》、《此生必走的世界十大徒步健行步道》、《韓式裱花教主技法聖經》、《消逝的韓光》等。

產品目錄

產品目錄 Contents 自序 好吃才會成功的人生最後一次減重 Intro 1 Mini的湯匙測量 2 Mini喜愛的常用食材 3 Mini推薦的新食材 4 初學者也零失敗的三明治、捲餅、海苔飯捲材料整理 5 人人都能做的飽滿三明治絕對公式 6 最後一口也完美無缺的墨西哥捲餅絕對公式 7 飯量大減也不會餓肚子的低碳水化合物飯捲絕對公式 8 Geulsaem老師的運動祕訣大公開 9 Geulsaem老師推薦的伸展動作 10 Mini的小祕訣Q&A Part 1 只用一個鍋子輕鬆完成料理的[一鍋到底] 鮪魚高麗菜炒飯 清冰箱韓式大醬粥 是拉差奶油燉飯 鮪魚番茄義大利湯麵 炒蛋佐小魚乾炒飯 減重版豆芽菜炒豬肉 泰式炒蒟蒻粿條 燕麥蟹味棒海帶粥 鮪魚飯餅 牛肉白蘿蔔燕麥粥 奶油鮭魚排 韓式嫩豆腐鍋燕麥粥 舀起來吃的高麗菜披薩 青醬美乃滋義大利麵 Part 2 用人氣道具輕鬆快速完成美味料理的[微波爐&氣炸鍋] 減重版洋釀炸雞 韓國年糕風味黃豆粉燕麥糊 茄子嫩豆腐焗烤 辣椒洋蔥土司 鹹甜杯子麵包 明太魚乾燕麥粥 披薩風味南瓜Eggslut 蛋碳脂派 青葡萄鮮蝦土司 高蛋白咖哩麵包 燻金針菇披薩 小章魚泡菜粥 全麥披薩 Part 3 挑選各式美食的樂趣[異國家常料理] 番茄泡菜炒飯 蒟蒻辣炒年糕 雞胸肉Bun Cha沙拉 海帶醋雞麵 鹹甜炒蛋土司 甜辣鮪魚拌飯 菠菜豆腐炒蛋 減重版拌麵 雞肉包飯拼盤 咖哩魚板蓋飯 番茄雞蛋燕麥飯 雞里肌海帶湯麵 Mini的百歲餐桌 鴨肉水梨沙拉 燻雞胸肉泡菜蓋飯 蒜薹豬肉炒飯 水梨土司 Part 4 到下午都不會餓的[便當] 四角海苔飯捲 蟹味棒山葵豆皮壽司 生菜包肉飯捲 墨西哥捲餅 優格杯 芝麻葉越南春捲 半邊三明治 炒白花椰菜杯 豆腐泡菜墨西哥捲餅 小黃瓜三明治 羽衣甘藍麵捲 青陽辣椒醃蘿蔔飯捲 胡蘿蔔豆腐三明治 全蛋三明治 雞肉地瓜野菜飯捲 Part 5 愛惜自身並為環境著想的[蔬食] 海帶豆腐炒麵 豆腐球 涼拌白菜拼盤 韓式大醬奶油義大利麵 扁豆洋蔥奶油咖哩 納豆醋拌海帶蓋飯 豆渣香菇粥 低鹽豆腐羽衣甘藍捲 番茄天貝義大利麵 紫蘇豆腐奶油燉飯 杏仁豆漿湯麵 韓式大醬豆腐拌飯 山藥納豆蓋飯 咖哩風味蔬菜麵 Part 6 做一次料理就能輕鬆一整週的[常備菜] 減重版炸雞飯 蟹味棒雞蛋韭菜粥 馬鈴薯雞蛋沙拉 雞胸肉香橙莎莎醬沙拉 三色鷹嘴豆泥 番茄麻婆豆腐 甜菜根胡蘿蔔沙拉 雞胸肉可樂餅 青醬起司炒飯 牛肉白菜燕麥粥 水煮蛋蟹味棒沙拉 低鹽醬煮雞蛋香菇 鴨肉花椰菜溫沙拉 Part 7 防止暴飲暴食和一吃就停不下來的[甜點零食] 什錦燕麥片餅乾 杯子布朗尼 烤蓮藕脆片 低碳水蘋果派 超簡單大蒜麵包 雞蛋納豆抹醬 希臘優格水果三明治 杏仁抹醬 杏仁希臘優格三色土司 納豆番茄 燕麥地瓜鬆餅 山藥冰棒 自製高蛋白能量棒 蘋果花生派 鹹甜肉桂巧克力麵包 附錄 INDEX:料理方式索引‧三餐類別索引‧材料類別索引 輕鬆快速超簡單料理7天食譜 解決便祕快速縮小腹7天食譜 一個月一次!最有效的生理期14天食譜

商品規格

書名 / 吃出健康瘦: 30萬粉絲追隨見證、開課秒殺, 韓國最強減重女王瘦身22kg不復胖食譜大公開! 101道高蛋白低碳水, 3天速瘦, 簡單易做, 好吃才會成功的減重料理
作者 / 朴祉禹 (dd.mini)
簡介 / 吃出健康瘦: 30萬粉絲追隨見證、開課秒殺, 韓國最強減重女王瘦身22kg不復胖食譜大公開! 101道高蛋白低碳水, 3天速瘦, 簡單易做, 好吃才會成功的減重料理:,就算減重,也要
出版社 / 遠足文化事業股份有限公司
ISBN13 / 9789869927475
ISBN10 / 9869927475
EAN / 9789869927475
誠品26碼 / 2681985349001
尺寸 / 17X23X1.7CM
裝訂 / 平裝
頁數 / 272
語言 / 中文 繁體
級別 /

最佳賣點

最佳賣點 : 不論你是產後胖、中年胖、母胎肥胖,都能立刻瘦下來!

試閱文字

內文 : 自序
天生棉花糖女孩體質的我,經常處於肉肉或肥胖的體態,從小就嘗試過各種減重方式。總是期待急著能盡快瘦下來,所以大都採取短期內甩肉的減重方式,如單一飲食減重、丹麥減重(編按:源自丹麥醫院為BMI超過30的過重者設計的飲食計畫,聲稱14天內攝取高蛋白質、無油無鹽、600大卡以內的飲食,可以改變代謝系統,成功減下5~10公斤。但嚴格的飲食規定,長期下來也會造成營養不均的問題,不是人人都適合。)等。
但是,快速減重雖然瘦得快,卻也很容易復胖,健康狀況也隨之惡化。減重不是獲得的「得」,而是失去的「失」,是非常危險的,也對身體造成了負擔。
不知是不是因為如此頻繁的減重,在短期內減重後,有時候也會比任何人都還自信滿滿。短則幾天,長則一個月左右,只要狠狠下定決心餓肚子就會瘦下來。餓了幾天後,若受不了,就吃極少量的東西,再繼續撐著餓肚子,這個過程反覆無數次。
這麼激烈地捱餓,當然會瘦了。當時,我沉迷於自己瘦下來的樣子,無法停止危險的減重。但是問題在於後續的維持。一想到減重已結束,意志就變得薄弱。在最大限度地減少進食量,然後重新開始吃,食欲的回升只是時間問題。在食物的誘惑下,所有過去節制的東西再也克制不了。不僅想吃東西的念頭和暴飲暴食比減重前更加嚴重,還變本加利。就這樣,飢餓和暴飲暴食不斷反覆交錯,每次更伴隨著強烈反彈的復胖現象。在經歷數十次後,受到嚴酷對待的身體極度疲勞,我這才開始懷疑自己的減重方式是否錯了。

我為什麼會採取危險的減重方式呢?
我在喜歡的人和人際關係上竭盡全力,但是回頭一看,反而很少關心最應該珍惜和照顧的自己。因為注重外表,我忽視了身體訴說的重要事情。在經歷了頻繁短期減重的後遺症和無數次的失敗後,我才決心要採取珍惜自己的減重方式。
因此,我選擇的減重方式是高蛋白低碳水化合物的飲食療法。因為知道餓著肚子減肥,一定會復胖,所以為了不增進食欲,選擇了適當地吃的減重方法。當然,當時也有過錯誤嘗試。以為只要吃雞胸肉、地瓜、蔬菜就可以,因此就只狼吞虎嚥這三種食物,結果食欲大爆發,還因為暴飲暴食而再次復胖,這是非常可怕的經驗。
從那以後,我不再只是猛吃對身體好的食物,而是選用健康的食材,尋找合口味的食譜,自己做料理。

無論何種減重,要吃得美味才能成功!
首先,將平時喜歡吃、外食也常吃的「俗世飲食」替代成健康的食材做來吃。減重的時候也要吃自己喜歡吃的食物,這樣才會更愉快。然後開始尋找味道和營養相配的組合,當作減重飲食。如果只吃乾柴的雞胸肉,很容易就會放棄,所以要活用魷魚、黃豆、豆腐等各式各樣的食材補充動植物性蛋白質。而且即使是低碳水化合物的食譜,也不想硬是減少碳水化合物。因為我知道,只有選擇有益身體的碳水化合物,適當地分配在早上和中午吃,才能照顧健康,防止暴飲暴食。
每頓飯就像招待自己一樣做來吃,終於,身體開始產生變化了。吃飯和做菜的樂趣、減重的喜悅越來越多,也就越來越愛自己。每當照鏡子看見自己臉型變尖、輪廓變清晰、肚子越來越扁,身形也越漸纖細,就開心不已,也加快了飲食療法的速度。最終成功以高蛋白低碳水化合物食譜減重22公斤,此後六年一直維持著適當的體重和飲食習慣。

有助於自然維持的飲食習慣變化
在多次減重失敗之後,我終於明白高蛋白低碳水化合物食譜的成功之處。比起減重本身,更重要的是減重時的習慣,以及後續的維持。如果想維持習慣,就要在減重時採用能夠維持一輩子的食譜。歸根究柢,「改變飲食習慣」是減重最重要的核心。
有一段時間,我最喜歡的食物是辣冷麵,那時非常喜歡刺激的味道。現在偶爾吃也還是很好吃,但是因為鈉過多,身體會馬上水腫起來,胃腸也不舒服。如果說以前只注重外表,那麼現在則能夠看出身體的細微變化,我認為這是去理解並愛自己身體的結果。因為知道身體疲憊,自然不會像以前一樣經常吃對身體不好的東西。改變食譜後,口味自然就變了,是不是很神奇?
其他幫助我維持六年飲食習慣的,就是社群媒體。每當我遵守食譜,不斷上傳身體變化的樣子,支持我的人給了我很大的力量。另外,透過社群媒體分享自己開發的減重食譜,與大家互動交流的樂趣也很大。透過這個過程,身體和心靈都變得更健康。希望大家也能像我一樣找到維持飲食習慣的愉快契機。

透過減重食譜,媽媽也減了17公斤!
還有一件神奇的事情。以我的第一本減重食譜書為基礎,我開始和媽媽一起吃飯,媽媽在持續吃我做的料理後,兩年內慢慢減掉了約17公斤。當然,也沒有再復胖。
媽媽成功減重固然高興,但更棒的是她重新找回失去的健康和活力。減重成功後,看到媽媽比以前更健康,我也覺得幸福。
如果我說這樣健康減重的日常令人愉快,應該會有人覺得驚訝吧?即使是過去的我,大概也不會相信,因為總認為減重是過度飢餓和限制飲食的艱難行為。但實際體驗之後發現,那並不是真正的減重。為了減輕體重,不能吃自己想吃的,吃力地拚命運動,並不是最好的。快速減去的肉,經常會比減重時以更快的速度重新長回來。我比以前更傾聽自己身體的聲音,吃健康的食物,尋找並挑戰自己喜歡的運動,感受成就感的所有過程,都是減重的必要因素。
就像對喜歡的人的所有事情都好奇一樣,要關心自己,關心自己身體內外所說的話。這樣一來,體重一定會自然而然地跟著減少,身體、精神和心靈都會變得積極向上。

1分鐘內售罄的烹飪課程料理全數收錄於本書!
雖然已經出版了兩本料理書,但透過更加精進的廚藝、有趣的創意和減重維持祕訣,推出了美味再升級的料理。參考這段時間教大家做菜時得到的建議和訣竅,增加自己的創造力,最後誕生了比之前更新穎的食譜。
新書中的食譜不僅能讓減重者滿足口腹之欲,還能越吃越有助於減肥。只需一個鍋子和一把剪刀,就能減少洗碗量,不需要多餘碗盤的一鍋到底食譜;方便快捷地完成料理的微波爐和氣炸鍋食譜;清冰箱食材做成的蔬食食譜,以及便當、常備菜、點心等,在減重過程中讓你沒時間無聊的101道料理,都完整收錄在本書中。
希望大家也能透過更加關注自己身體,以及親手製作健康飲食的過程,享受各式各樣的快樂,成功減重。希望我做的美味減重料理能對各位的減重有所幫助。直到大家都知道只要無壓力、不餓肚子、吃好吃的來減重,身心靈就會愉快,我會持續地製作並分享簡單易做又美味的減重食譜。

2020年,朴祉禹(dd.mini)

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