我愛三明治: 跨國界史上最強三明治斷面掃描料理集 | 誠品線上

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內容簡介

內容簡介 1. 不同於一般食譜書，首次使用掃描方式記錄美食樣貌，可以清楚看見蔬菜、肉類、半融化的起士以及更多想都沒想過的三明治內餡，張張層次分明。2. 書中68種三明治來自世界各地，充分展露該國的美食特色，成為窺探各國飲食文化的小百科。3. 中文版獨家收錄中英對照版＋68種三明治食譜，更具收藏價值！4. 特寫三明治以1:1比例印刷，用手握著書，就可以把三明治想像成真的。要是想像無法滿足你，趕快動手做或找一個真正的三明治吧。亞馬遜書店評價4.5顆星讀者們紛紛留言「這本書簡直讓人垂涎三尺」！從平價到頂級、從鹹食到甜點、從西方到東方……讓本書帶領你更深入了解簡單三明治背後的深奧世界！用不同於別的食譜書的角度拍下各種三明治的橫切斷面，所以可以清楚看見蔬菜、肉類、半融化的起士以及更多想都沒想過的三明治餡，張張層次分明。書中68種三明治來自世界各地，從英國、愛爾蘭、法國，到美國各州、南美巴西、智利，再到亞洲印度、巴基斯坦、越南、日本，三明治與他們的出身國飲食深厚的關係在本書中一覽無遺，書中更詳細標出地圖、特殊食材製作過程，讓本書超越了三明治照片集或食譜的層次，而是由三明治初窺國際飲食文化的小百科，以視覺的形式歌頌世界上最多變化的餐點。Scanwiches部落格http: scanwiches.com Scanwiches粉絲團https: www.facebook.com scanwiches

作者介紹

作者介紹 ■作者簡介瓊．喬可職業不是大廚，而是Google圖像設計師，還身兼平面設計師、攝影師、作家和不知羞恥的美食家，花了三年時間，對切三明治再一張張掃描成書，囊括六十八種三明治，過程中，喬可搖身一變「兩片什麼都夾的麵包」的美食專家。他認為三明治充滿美感又個人化，還是很多人的童年回憶。一天，當他在吃午餐（三明治）時，幫三明治拍下令人垂涎欲滴斷面圖的想法就此展開，拍下第一張照後，瓊．喬可再也停不下來，於是這本書誕生了。他獨特的三明治呈現手法登上眾多出版刊物，包括《Wired》雜誌、《紐約時報》、《Print》雜誌和《華盛頓郵報》。瓊．喬可目前和女友及一隻貓居住在紐約布魯克林區，並進行藝術工作。

產品目錄

產品目錄 BLT美式培根三明治 燻鮭魚貝果 越式三明治 智利烤牛肉三明治 巴西牛肉馬自拉起士三明治 BBQ三明治 波隆那香腸三明治 北美蛋吐司 中東烤肉麵包 薯條夾心三明治 卡布里三明治 智利莊園三明治 起士牛排三明治 雞肉三明治 雞肉沙拉三明治 烏拉圭肉排三明治 猶太雞肝三明治 南美臘腸三明治 三明治俱樂部 法式火烤起士火腿三明治 古巴三明治 三明治摩天樓 丹佛炒蛋三明治 蛋沙拉三明治 貓王三明治 棉花糖夾心吐司 法式肉汁三明治 塔塔鱈魚堡 大享小傳三明治 火烤起士三明治 漢堡王 熱狗潛艇 冰淇淋夾心餅乾 龍蝦盒 愛荷華牛絞肉三明治 英式酵母三明治 融化起士三明治 比利時衝鋒三明治 芝加哥岳母大人三明治 紐奧良芝麻麵包三明治 法國尼斯麵包盒 帕尼尼 猶太鹹肉三明治 委內瑞拉大蕉三明治 PB&J果醬花生土司 彩椒三明治 南洋風農夫三明治 紐奧良法國麵包三明治 芬蘭厚切火腿三明治 賓州薯條三明治 魯賓三明治 肉夾饃 阿根廷點心三明治 豪華派對麵包 西班牙熱三明治 邋遢喬三明治 聖保羅三明治 甜菜羊奶乳酪三明治 義式香腸三明治 潛艇堡 下午茶三明治 感恩節火雞三明治 墨西哥平板三明治 義式雙層吐司 鮪魚沙拉三明治 印度素食三明治 德國香腸麵包 日本炒麵麵包

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