500CC鮮打外帶果汁吧
| 作者 | 陳忠良 |
|---|---|
| 出版社 | 聯合發行股份有限公司 |
| 商品描述 | 500CC鮮打外帶果汁吧：台灣是個寶島一年四季都產水果，所以素有水果王國之稱，更是飲料生產研發的先驅始祖，尤其在茶飲料--珍珠奶茶問世之後，隨即打開全球茶飲、鮮打果汁 |
內容簡介
內容簡介 本書提供您外帶果汁飲料的黄金配比最佳的SOP製作流程與基本開店具備設備、材料的準備架構一體到位。無論您是初學者或已從事本行，更提供您參考的一本好教材，是提供外帶果汁創業、就業的實務操作最好題材，也是開店打基礎的快速簡易參考必備祕笈。台灣是個寶島一年四季都產水果，所以素有水果王國之稱，更是飲料生產研發的先驅始祖，尤其在茶飲料--珍珠奶茶問世之後，隨即打開全球茶飲、鮮打果汁、咖啡等外帶杯的快速成長與倍數加盟體系的成立在本書中均有介紹各式果汁配方的製作程序步驟與開店規劃，讓投資者能夠輕鬆快速進入鮮打外帶果汁王國的職場領域裡。
作者介紹
作者介紹 ■作者簡介陳忠良台灣咖啡協會會員、桃園職訓局時尚創業飲料班講師、餐旅管理班飲調講師、南區職訓局職前訓練課程—飯店業餐旅服務技術訓練班 咖啡、茶飲調理講師、北區職訓局職委託宜蘭餐飲推廣協會辦理—餐飲服務人員訓練班 咖啡、茶飲調理講師、中國大陸調酒師職業技能檢定考評員、台北市調酒協會第十三屆總幹事、台灣飲料調製協會第一、二屆秘書長、台灣飲料調製協會—果雕競賽技術指導暨飲料教育訓練總監、健行科技大學兼任講師級專業技術人員、海洋技術學院兼任講師級專業技術人員。
商品規格
| 書名 / | 500CC鮮打外帶果汁吧 |
|---|---|
| 作者 / | 陳忠良 |
| 簡介 / | 500CC鮮打外帶果汁吧：台灣是個寶島一年四季都產水果，所以素有水果王國之稱，更是飲料生產研發的先驅始祖，尤其在茶飲料--珍珠奶茶問世之後，隨即打開全球茶飲、鮮打果汁 |
| 出版社 / | 聯合發行股份有限公司 |
| ISBN13 / | 9789868938625 |
| ISBN10 / | 9868938627 |
| EAN / | 9789868938625 |
| 誠品26碼 / | 2680827315006 |
| 頁數 / | 144 |
| 注音版 / | 否 |
| 裝訂 / | P:平裝 |
| 語言 / | 1:中文 繁體 |
| 尺寸 / | 26X19CM |
| 級別 / | N:無 |