日日 No.17
作者 | 日日編輯部 |
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出版社 | 英屬維京群島商高寶國際有限公司台灣分公司 |
商品描述 | 日日 No.17:日日(No.17),飛田和緒帶你製作日本各地的在地料理,本期要做的是茨城的傳統料理。新單元【細川亞衣的熊本生活】,將從細川亞衣的日常生活為起點,帶領讀者 |
作者 | 日日編輯部 |
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出版社 | 英屬維京群島商高寶國際有限公司台灣分公司 |
商品描述 | 日日 No.17:日日(No.17),飛田和緒帶你製作日本各地的在地料理,本期要做的是茨城的傳統料理。新單元【細川亞衣的熊本生活】,將從細川亞衣的日常生活為起點,帶領讀者 |
內容簡介 日日(No.17),飛田和緒帶你製作日本各地的在地料理,本期要做的是茨城的傳統料理。新單元【細川亞衣的熊本生活】,將從細川亞衣的日常生活為起點,帶領讀者探訪位在阿蘇的農家,並且介紹當地的特色料理做法老屋改建一直是很受注目的建築話題,造形藝術家小林寬樹將帶領大家參觀改建自美軍宿舍的自宅。來看看這幢屋邸的before與after。【日日歡喜】料理家們與日日編輯團隊,要來談談日常的調味料。木工設計師三谷龍本期將聚焦在木製的片口。廣瀨一郎要帶領大家探訪陶作家堀仁憲的工作室。【嶺貴子的生活花藝】嶺貴子老師要帶來春天的插花。【34號的生活隨筆】34號要跟大家聊聊生活中的價值、價質與價格。
作者介紹 ■作者簡介日文版2004年,四位女性開始了《日日》這本小雜誌的製作。期許《日日》成為尋常生活中,找到小幸福的刊物。關注每天吃的飯菜、器皿雜貨、食材,還有很溫暖的手工藝品等等。台灣版2012年,由四位台灣女子引進《日日》中文版。因為想走出台灣看似很大、其實很小的圈圈,三分之二選譯了日文版《日日》的精采單元,三分之一編採台灣本地的生活人、事、物。期許讀者也能細細品味自己的日日生活。
產品目錄 【特集】細川亞衣的熊本日日生活熊本食材做出4道料理熊本鄉土食物‧丸子為我們示範栗丸與豆丸的作法拜訪阿蘇的農家 高島和子【特集】精心改造美軍舊宿舍而成的小林寬樹宅邸【桃居‧廣瀨一郎 此刻的關注20】探訪 堀仁憲的工作室【三谷龍二器皿的履歷書6】片口【連載 飛田和緒帶你做日本各地的料理5】茨城的傳統料理【公文美和の攝影日記13】美味日日【日日歡喜16】愛用的調味料【嶺貴子的生活花藝7】春天的花與一輪插【34號的生活隨筆12】價與值與質【+用插畫描繪日日的生活3】田所真理子【+我的玩偶剪貼簿10】久保百合子:日本最古老的洋芋片是草裙舞女孩【關於封面】細川亞衣家有很多水果。還有用橄欖樹做成的大木缽。在那裡面有連著枝的柿子和石榴等秋天的水果自然地擺在裡面。在拍攝料理的空擋,日置武晴看著還帶點青的普通柿子,然後他所拍下的就是這期的封面了。蒂的部分所呈現的質感,讓這照片看起來非常有趣。
書名 / | 日日 No.17 |
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作者 / | 日日編輯部 |
簡介 / | 日日 No.17:日日(No.17),飛田和緒帶你製作日本各地的在地料理,本期要做的是茨城的傳統料理。新單元【細川亞衣的熊本生活】,將從細川亞衣的日常生活為起點,帶領讀者 |
出版社 / | 英屬維京群島商高寶國際有限公司台灣分公司 |
ISBN13 / | 9789869111553 |
ISBN10 / | 9869111556 |
EAN / | 9789869111553 |
誠品26碼 / | 2681008987005 |
頁數 / | 48 |
注音版 / | 否 |
裝訂 / | P:平裝 |
語言 / | 1:中文 繁體 |
尺寸 / | 19X26X19CM |
級別 / | N:無 |