100道鹹甜點心
| 作者 | 葉胡影儀 |
|---|---|
| 出版社 | 聯合出版有限公司 |
| 商品描述 | 100道鹹甜點心：資深烹飪導師Ms.Woo擅於搓麵糰、捏成型，利用一雙巧手，炮製蒸點、湯餃、包點、凍糕及甜點，甚至坊間少見的蓮茸西米角，或自創的荔茸蔥油餅、蜜汁豬肉乾等 |
內容簡介
內容簡介 資深烹飪導師Ms. Woo擅於搓麵糰、捏成型，利用一雙巧手，炮製蒸點、湯餃、包點、凍糕及甜點，甚至坊間少見的蓮茸西米角，或自創的荔茸蔥油餅、蜜汁豬肉乾等，化繁為簡，以家庭式的步驟炮製，輕鬆在家包捏摺，令你忍不住動手做做吃。內容分類：鹹點．點心：鮮蝦燒賣皇、香茜餃、豆苗帶子餃、眉豆茶粿、蝦餃、叉燒包。鹹點．小吃：暹邏脆香魚、蔥油餅、香滑蝦米腸粉、醃雲耳蘿蔔皮。甜點．糕及糖水：蒟蒻柚子糕、芝麻卷、楊枝甘露糕、香滑豆腐花。甜點．小吃：拔絲香蕉、炸番薯煎堆、紅豆缽仔糕。
作者介紹
作者介紹 ■作者簡介葉胡影儀是多間社區中心的烹飪班導師，其精湛的廚藝，20年來贏得學生的愛戴，桃李滿門。她曾出版《菲 印傭入廚手記：4材料開飯小菜》，銷售成績理想，多次再版加印。
商品規格
| 書名 / | 100道鹹甜點心 |
|---|---|
| 作者 / | 葉胡影儀 |
| 簡介 / | 100道鹹甜點心：資深烹飪導師Ms.Woo擅於搓麵糰、捏成型，利用一雙巧手，炮製蒸點、湯餃、包點、凍糕及甜點，甚至坊間少見的蓮茸西米角，或自創的荔茸蔥油餅、蜜汁豬肉乾等 |
| 出版社 / | 聯合出版有限公司 |
| ISBN13 / | 9789888325191 |
| ISBN10 / | 9888325191 |
| EAN / | 9789888325191 |
| 誠品26碼 / | 2681322302003 |
| 頁數 / | 261 |
| 開數 / | 18K |
| 注音版 / | 否 |
| 裝訂 / | S:軟精裝 |
| 語言 / | 94:中 英對照 |
| 級別 / | N:無 |