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你的健康水知道

內容簡介

內容簡介 了解水，讀懂水，會喝水，愛上水 喝水？洗衣？做飯？沐浴……水，無處不在？ 解渴？減肥？治病？美容……水，無所不能？ 「好水是長壽之源」，長壽村水的秘密能讓人「延緩衰老」？ 「藥補不如食補，食補不如水補」，「不治而癒」的神效真的能實現？ 「水是速效美容藥」，能 「一秒鐘」養顏、塑形、美體甚至「返老還童」？ 「身體好不好，水全知道」。難道水真能洞悉人體所有的健康養生奧妙？ …… 有謎團才會有真相，讓我告訴你「水」到底是什麼？ 你瞭解水嗎？ 萬物源於水。 水，是身體的「興奮劑」，將活力無限刺激； 水，是美麗的「乾燥劑」，將魅力永久保質； 水，是生命的「活化劑」，讓人生生不息； …… 水的秘密從此揭曉。 你會喝水嗎？ 有的水，通透明亮，卻暗含殺機； 有的水，看似普通，卻價值無窮。 好水和壞水還在「傻傻分不清楚」？ …… 水的謎題從此破解。 健康水＋健康時間＝健康體魄？ 健康水＋健康時間＋健康容量＝健康體魄？ 健康水＋健康時間＋健康容量＋不同群體＝健康體魄？ 健康水＋健康時間＋健康容量＋不同群體＋……＝健康體魄？ …… 大千水世界，健康等式的不等因素還有很多， 準備好和我一起去解開水的奧秘吧。 編輯序 我們其實不瞭解水 水無色，和飲料比起來少了些許繽紛的色彩；水也無味，和果汁比起來理所當然少了些新奇的口感；水還無處不在，和標價高額的飲品比起來更少了人心對它探究的好奇。總之，水就這樣被忽略了…… 可是，水又是重要的，從小我們就知道水是生命之源，是和陽光與空氣同等重要的財富，是佔有我們身體70％重量，卻又隱於無形的寶藏。 古希臘哲學家泰勒斯曾提出「水是形成萬物始因。一切均由水產生，最後還原於水」的論斷。明朝李時珍也在《本草綱目》中把水列為各篇之首。 指出「藥補不如食補，食補不如水補」、「好水是百藥之王」、「好水是長壽之源」。可見，水的藥效價值不容小覷。 本書深入解讀水的這種價值，作者根據人體中不同器官對水的不同要求，提出了「水能致病，亦能治病」的觀點，從多個章節分別剖析了水的缺失是造成心臟病、肥胖、癌症、腦中風還有抑鬱症、失眠等疾病的元兇之一，也提出了人要即時補水，要喝對水，更要會喝水的養生主張。 本書還提出了「水美容」的概念，明確指出現代人皮膚出現乾枯、無光、色斑叢生等現象的原因就是缺水，然後各個問題逐一擊破，教讀者怎樣選用一年四季的喝水美容法，怎樣在一天裡讓身體的每個細胞不缺乏水分的方法，還教大家怎樣遠離「電腦皮膚」、「熊貓眼」、「眼袋」，同時提出了新穎的用水減肥方法，甚至為哺育期媽媽的身材恢復也給出了喝水相關的建議。 在本書的最後，作者還幫助大家解讀了日常生活中人們對水的誤解，將很多常被忽視的健康問題還有錯誤觀點提出了建議和更正。 可見，這本書的價值並不單純在於向讀者普及水知識，而是立足身體的每一個細胞，教大家怎樣喝水治病，怎樣喝水美容減肥，怎樣選取健康的水，怎樣在不同時間喝對水。 這本書不同於以往所見的書，首先是因為它的內容對養生有重要的價值，美麗和健康是人類一直追求的東西，而水恰恰能幫助大家喝出健康喝出美麗；其次，本書全篇的內容十分實用，除了養生，還對健康水的選擇、日常水的安全保障、甚至是野外怎樣喝水、老人、孩子不同群體怎樣喝水等實際問題做出了詳細的解答，不管你是白領，還是旅遊愛好者，或者僅僅只是家庭主婦，不論任何人，任何角色，都能夠在本書中找到對自己有益的東西；最後，本書並不是從專業醫療的角度出發，而是將專業的語言轉變為最顯而易見、最通俗的描述，在閱讀時，本書給讀者帶來的不是晦澀難懂的專業詞彙，而是簡單直接明白的有益見解，相信讀了這本書的人肯定會獲益良多。 我們每個人都自詡對水瞭解很深，我們渴了喝水，每天用水做飯、洗衣，甚至沐浴，幾乎每個活動都與水密不可分，可是我們卻最不瞭解水。我們常常只把水做為生活中必要的東西，卻忽視了水對於生命氣質延續所發揮的作用。 水的奧妙知多少，你看了就知道。 作者序 水是生命的泉源 記得小時候，我們所謂的飲料並不像現在這樣豐富多彩，而是用熱水沖泡的白糖水，那點白糖也是少的可憐。今天，多種多樣的飲品取代了當年寒酸的糖水，讓生活日漸豐富起來。悠閒之餘時的一杯咖啡，運動之後的一瓶飲料，無聊時喝的一杯果汁，都成為了生活的點點調劑。但是，我卻開始常常回憶起那杯在歲月裡淡到幾近無味的糖水。 是的，我懷念水。 水看似和我們息息相關，實際上卻和我們越離越遠。當我看到身邊的小朋友不再是捧著杯子喝水，而是向媽媽吵著買飲料時，當我看到年輕的孩子把果汁做為一天裡身體的全部水分來源時，當我看到咖啡成為很多人戒也戒不掉的習慣時，我開始擔憂，也十分急切，但同時也十分清晰的知道，我需要寫一本純粹的關於水的書。 水是生命的源泉，想必很多人都知道。可是，很多人對於水的認識並不像自己認為的那樣深刻。很多人潛意識裡只把水當作解渴的工具，渴了就喝幾口，或者懶得燒水時就豪飲汽水一番。這個錯誤的觀念讓人困於自己編織的網中掙脫不出來，認為除了解渴，水就別無他用。 事實上，水能揭示一切死亡和病痛的謎團，它的藥效價值，堪比最佳的治癒心絞痛、便祕、失眠和抑鬱等疾病的藥物。它的美容價值，能讓女人在不知不覺中化身水嫩美人，能讓男人也擁有好皮膚、好氣色。水還是一個愛搗蛋的精靈，你得由著它的脾氣和秉性，當燒水時，要恰到好處，還要放置三分鐘，在清晨時，你又不能讓它和鹽為伍，它可以幫你戒菸，還能夠改變寶寶尿床的習慣，甚至會施展魔力讓你一年四季都神采奕奕。水就是這樣單純，但又很複雜。關於水的知識千千萬萬，怎麼選水，什麼時間喝水，吃藥時怎麼喝水，喝水杯子怎麼選擇等等問題的存在，又讓水變得妙不可言。 其實，探究水的純粹還有複雜都不是我想寫這本書的主要原因。事實上，我只是想向讀者傳達一種觀念，那就是，不要在口渴的時候才喝水，還要在對的時間喝對水，喝水是最好的養生之法。詳細來說就是：當人口渴時已經陷入脫水的狀態，即時補水是人體活力迅速恢復的動力；在對的時間喝水，一定是人體恰巧需要水分完成新陳代謝的時刻；而對的水，就是要認清健康水和有害水的區別，切記不要飲用幾種「壞水」，同時，還要對攝取水量有恰到好處的把握，不要過多也不要過少，一天2～3升足矣，少量多次的補充方式最佳。說喝水養生也是基於它的藥效價值和美容價值，當然，只有喝對才能養生，若是僅為了養生而大量喝水，則得不償失。 多年來，我對「水能養生」的情結越來越深，因為我堅信，身體好不好，水都知道。尤其是從事醫師之後，每當患者因為身體缺水而舊病復發或是疾病叢生時，我都為之扼腕嘆息，如果平日裡能少喝一些飲料，多補充一些水分，那身體自會多健康幾分，也就少受幾分痛楚。 而今，看到我對於水的一些見解可以集結成冊付梓出版，心中十分喜悅。也十分慶幸，好在能給更多的人提供關於喝水的正確的、健康的知識，亦為時不晚。 那麼，我的這杯水也能喚醒你記憶中的「那杯水」嗎？

作者介紹

作者介紹 ■作者簡介胡建夫胡建夫◎醫學院營養學系畢業，現任某教學醫院營養師。◎他對於家庭飲食與保健的知識傳遞不遺餘力，經常撰文呼籲家庭飲食與健康的重要。◎著有《會吃才健康》、《會睡才健康》、《會喝才健康》、《怎樣吃維他命》、《怎樣有效對抗癌症》等書。

產品目錄

產品目錄 編輯序作者序第一章 人是「水」做的01水是人體的原動力02人生各階段的水調養03「你不會喝水」的盲點第二章 「水」讓你病了01脫水引發腦中風02水能預防心臟病嗎？03誰是腸炎的罪魁禍首？04嬰幼兒猝死主因在水05為什麼你總是那麼胖？06癌症與喝水有關係07攻克失眠，水是關鍵08免疫力低弱，為什麼生病的總是你？09身體水和抑鬱的對抗10水是便祕的「解藥」11糖尿病請勿「限水」12 風濕就應該怕水嗎？13高血壓患者喝水有禁忌14水分失衡是哮喘的元兇15缺水，給你的闌尾敲警鐘16你還在心絞痛嗎？17痛風，是因為缺水了第三章 你選對「水」了嗎01大眾生活的選擇：自來水02最為常見的飲水：純淨水03蘊含礦質元素的時尚水：礦泉水04存在於磁場中的水：磁化水05富含礦物質的健康水：礦化水06純清無菌的醫療水：蒸餾水07平衡健康的幫手：負離子水08生命動力的源泉：生態水09有氧氣的水：富氧水10保健強身的醫療水：富鍶水11啟動你身體的細胞：活性水12自然生態結構的健康水：天然水13純度極高的水：超純水第四章 「水」能讀懂妳的美麗01純水肌打造的祕密02每天都要喝的「七」杯水03四季飲水的美容攻略04「水美人」的全方位補水法05妳想遠離「電腦皮膚」嗎？06當鹼性女人，成水嫩美人07用清水雕琢的完美璧人08水美麗，從DIY開始09為什麼你的皮膚出賣了你的年齡10日常勤補水，皮膚水汪汪11巧妙用鹽水，不做「熊貓俠」12補水是脣部護理的重要功課13打造臉部三百六十度無斑點的祕方14水是最省錢的減肥藥15水要怎麼喝才能減肥？16喝水一月，瘦身有奇效17妳準備好在月子期間，恢復完美身材了嗎？第五章 健康的答案「水」知道01喝水也要找對時間？02你知道你中毒了嗎？03吃藥為什麼要喝水？04你能夠判斷處在脫水的第幾環嗎？05早晨鍛鍊身體前的水，你忽略了嗎？06旅行中，你們想在野外喝到淨水嗎？07運動場上，誰是你體力的補充劑？08為什麼這些水，準媽媽不宜喝？09你知道老年人臉色紅潤的祕密嗎？10愛尿床的孩子就不能喝水嗎？11你知道水嫩寶貝的絕招嗎？12水也能去除斑點，煥發光彩13清涼一夏，老年人有什麼補水禁忌？14飯後，你是否拿起了水杯？15你會燒開水嗎？16燒開水也要挑時間？17為什麼鹽水不在清晨喝？18礦泉水雖時尚卻不能多喝？19為什麼清晨時，要給水龍頭放水？20 喝水也挑人？21你還在盲目追求「礦物質」嗎？22桶裝水居然存在隱患？23多久喝完一桶桶裝水才科學？24你注意到水垢了嗎？25你還在重複使用礦泉水瓶嗎？26礦泉水居然也有假的？27為什麼飲水機並不淨水？28「千滾水」為何壞處多多？29捐血前要「滴水不進」？30白開水是燒傷病人的「砒霜」？31水也能幫助戒菸？32你堅持睡前一杯水了嗎？33你知道夏季的白開水也有生命期嗎？34喝水的錯誤，你中了幾個？35為什麼喝了咖啡要大量補水？36不良水質會誘發哪些疾病？37健康水的標準是什麼？38你會按場合選水溫嗎？39「生水」對身體有益？40水是結石的剋星？41為什麼喝水可以緩解「秋冬癢」？42喝水防春睏合理嗎？43蘇打水會越喝越健康嗎？44你收到身體給你「渴」的信號了嗎？45杯子也會影響你健康喝水嗎？46喝水也能防咽喉炎？47「長壽水」真的長壽嗎？48餐前喝水真的能預防疾病嗎？49不口渴也要喝水？50夏季居然不能喝冰水？51水能知道你齲齒的祕密？52喝水憋尿會導致不孕？53怎樣喝好清晨的第一杯水？附錄 生活中飲用水的礦物質含量表 常見飲用水理化性質對照表 正常人每日水的攝取量和排出量對照表 國際健康水標準

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