Cheers! 職人嚴選精釀啤酒, 一起愛上酒餐搭 | 誠品線上

Cheers! 職人嚴選精釀啤酒, 一起愛上酒餐搭

作者 ABV Bar & Kitchen
出版社 昶景國際文化有限公司
商品描述 Cheers! 職人嚴選精釀啤酒, 一起愛上酒餐搭:忙碌工作後喝下的第一口啤酒,沁涼感穿透全身,在酒精的催化下,也抒發了全身的情緒與壓力。你以為啤酒就這樣一飲而盡而已嗎?

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內容簡介

內容簡介 忙碌工作後喝下的第一口啤酒,沁涼感穿透全身,在酒精的催化下,也抒發了全身的情緒與壓力。你以為啤酒就這樣一飲而盡而已嗎?啤酒的歷史最早可追溯至西元前,儘管是經過數千年的演變,有了穩定的發展,但,也開始有了反對聲浪。面對商業啤酒的單一風味過於疲乏,精釀啤酒的一場逆襲,讓啤酒迷有了更多的選擇。有的精釀啤酒展現了科學的超高水平,應用不同的添加物與技術創造豐富、新奇的微醺體驗;有的則追溯到古老的配方,復刻百年不朽的風味。豐富了品飲者在味覺與嗅覺上更多衝擊與體驗。 面對市面上百種的精釀啤酒,你知道要怎麼挑選嗎?由目前台灣販售最多款的ABV餐酒館,仔細解說關於啤酒的歷程,走到現今的精釀啤酒發展。從德式啤酒、英式啤酒、美式啤酒、比利時啤酒等,分析各種品牌酒款的風味特色。更難得的是,ABV餐酒館不藏私公開店內40道人氣料理的秘密,在與酒餐搭配後,感受更多令人驚喜的味覺饗宴。 ★ABV餐酒館強力推薦來自世界240支經典酒款。 ★四家異國料理餐廳聯手,40道店內經典料理食譜公開。 ★詳細解說精釀啤酒的起源與歷史,介紹各國精釀啤酒特色。 ★分析酒餐搭配細節,挑戰味覺極限。 ★絕對是精釀啤酒百科大全。

作者介紹

作者介紹 ABV BAR&KITCHEN ABV為Alochol By VolumeL酒精濃度的縮寫。經營 日式居酒館、地中海餐酒館、閣樓餐酒館、加勒比 海餐酒館。期望讓來自世界各地的精釀啤酒在與料 理搭配後,能帶出更豐富的味蕾饗宴。ABV更是 啤酒聯合國,建立全中文的精釀啤酒百科,無論是 想認識每一瓶酒的風味特色,或是關於精釀啤酒的 知識、文化等,ABV精釀啤酒資料庫有著最完整 的資訊,獻給愛喝酒的你們!

商品規格

書名 / Cheers! 職人嚴選精釀啤酒, 一起愛上酒餐搭
作者 / ABV Bar & Kitchen
簡介 / Cheers! 職人嚴選精釀啤酒, 一起愛上酒餐搭:忙碌工作後喝下的第一口啤酒,沁涼感穿透全身,在酒精的催化下,也抒發了全身的情緒與壓力。你以為啤酒就這樣一飲而盡而已嗎?
出版社 / 昶景國際文化有限公司
ISBN13 / 9789863712107
ISBN10 / 9863712108
EAN / 9789863712107
誠品26碼 / 2681901465006
裝訂 / 平裝
頁數 / 256
語言 / 中文 繁體
級別 /
開數 / 16K
尺寸 / 19X26X1.4CM

最佳賣點

最佳賣點 : 忙碌工作後喝下的第一口啤酒,沁涼感穿透全身,在酒精的催化下,也抒發了全身的情緒與壓力。