100%圖解活用! 鑄鐵鍋專書 | 誠品線上

100%圖解活用! 鑄鐵鍋專書

內容簡介

內容簡介 完整收錄鑄鐵鍋使用指南詳細解說鑄鐵鍋的特色、使用方式、挑選標準、烹調技巧及保養訣竅等，解決所有使用鑄鐵鍋的常見疑問看完後馬上成為鑄鐵鍋小博士！◎還在糾結要不要買鑄鐵鍋或是不知道從哪一種鑄鐵鍋下手嗎？解決你的煩惱就趁現在！很多人光看網路的鑄鐵鍋分享文，就被燒到想馬上拿出信用卡刷下去，不過當要刷卡的時候，又在糾結是否真的值得買，好不容易下定決心時，選擇障礙發作，不知道要買哪一種比較好，想全包但又怕看到下個月的帳單會嚇死，內心非常無所適從，現在，有這個煩惱的捧友將不需要再徬徨！本書詳細列出鑄鐵鍋的優點、適合用於哪些料理，各位只要根據自己的需求一步一步刪去不需要的選項，就可以在不花大錢的前提下，購得最符合自己的鑄鐵鍋！◎覺得鑄鐵鍋用起來不順手或做出來的料理感覺沒有特別好吃嗎？現在就是你掌握正確使用方法的時候了！一定會有部分的捧友買了鑄鐵鍋後，沒辦法順利進入鑄鐵鍋世界的美好，請大家不要因此放棄，務必再給鑄鐵鍋一個機會，可能是過去從網路查詢來的使用方法並不是那麼適合自己，試著參考書中由官方提供的用法吧！從書中收錄的料理食譜重新開始，慢慢地就會迷上鑄鐵鍋的美好，不知不覺就會陷入與鑄鐵鍋的愛河無法自拔！◎買了鑄鐵鍋，也都有好好清洗、收納，但鍋子卻還是生鏽了？不要緊，這裡有解！鑄鐵鍋的保養說麻煩也不是非常麻煩，但要說輕鬆也不是那麼輕鬆，可以肯定的事是，它是「容易」的，只要掌握基本原則，鑄鐵鍋只會越用越順手，用個幾十年也不會壞，確實依照書中收錄的保養及收納法，讓鑄鐵鍋永遠都像新的一樣！生鏽、黴菌通通OUT！

作者介紹

作者介紹 ■作者簡介A&F■譯者簡介林郁方

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