簡單&有趣の食物造型120 | 誠品線上

こんなに使える! キッチンバサミ&ピーラーで飾り切り

內容簡介

內容簡介 色‧香‧味具全的造型食物引人食欲大開！不擅長菜刀刀工，也能將食材作出各種造型變化！廚房剪刀擅長「剪出喜歡的造型」，削皮器則對於「薄削」最在行！以廚房剪刀＋削皮器，就能作出各式各樣可愛又華麗的造型食物，簡單、快速、安全，也可以帶著小朋友一起享受親自動手作料理的樂趣喔！今天的便當、餐桌的料理會有怎樣的驚喜呢？以充滿樂趣的裝飾刀工為餐桌帶來食欲、引起歡樂的話題，營造美好的用餐氣氛吧！◎從食物造型勾起孩子的食欲，維也納香腸金魚、竹輪獅子、小番茄鬱金香、薄燒蛋皮の菊花、鷓鴣蛋花朵、星星香菇……不愛吃飯、挑食的孩子看了也會眼睛一亮！◎特別的節日、野餐便當，就試著多花些心思，讓用餐的時刻也成為難忘的回憶吧！◎海苔壓模造型、維也納香腸、薄燒蛋皮……一次集中製作＆分隔收藏或冷凍，要使用時就能直接取出擺盤，輕鬆完成！◎「碎屑」也能作出美味好菜色！作成炒飯配料、包入水餃中、擺放在pizza上……完全不浪費食材，料理快速上桌！◎親子時光一起動手作料理！藉由可愛的作品教導孩子們手作的樂趣，結合食育於生活，把飲食的樂趣＆重要性，傳達給孩子們吧！

作者介紹

作者介紹 ■作者簡介浜千春 (hama chiharu）因有感於孩子多半偏食，促其取得廚師、食育指導員等資格。除了在部落格介紹各種美觀＆營養兼具的造形便當食譜，亦作為媒體雜誌等的報導主題而受到矚目。目前活躍於各種活動＆教室中擔任造形盒飯的講師，表現相當出色。『HHAPPY DAYS！』 http: ameblo.jp chi-mama-333

產品目錄

產品目錄 Part1日常の裝飾刀工每日の便當維也納香腸金魚小番茄花朵鷓鴣蛋兔子稻荷壽司動物家族（小豬／兔子／猴子）草莓鬱金香維也納香腸花朵鬱金香蘋果（花瓣／心形）竹輪獅子雞冠蘋果刺蝟飯糰薄燒蛋皮の蒲公英迷彩夏南瓜香腸の「纏」維也納香腸章魚櫻桃蘿蔔蘑菇Plus idea鷓鴣蛋鳳梨早餐大朵の花小黃瓜葉片蘋果三明治（小雞三明治／白熊三明治）小番茄鬱金香心形草莓蕾絲火腿葡萄柚花朵動物＆花の裝飾刀工【動物の裝飾刀工】蜻蜓（緞帶）蟬魷魚の魷魚魚板蝴蝶【花の裝飾刀工】火腿花圃（康乃馨／蒲公英／玫瑰）維也納香腸葉片薄燒蛋皮の菊花鷓鴣蛋鬱金香櫻桃蘿蔔の花朵午後茶點草莓花朵點點櫻桃葡萄企鵝鈕釦奇異果條紋櫻桃檸檬花朵檸檬環圈（繫結の檸檬）奇異果花朵維也納香腸＆水果の裝飾刀工毛毛蟲先生森林裡の妖精企鵝先生小花櫻桃皇冠草莓太陽公公維也納香腸糖果香腸蕾絲沙拉＆主餐の裝飾【沙拉】小黃瓜九連環小黃瓜幸運草心形櫻桃蘿蔔【主餐の配菜】檸檬兔子豌豆莢葉片龍形櫻桃蘿蔔削皮器作の花朵炒菜の配料鷓鴣蛋花朵花紋魷魚魚板齒輪青椒葉片迷彩夏南瓜（條紋茄子）胡蘿蔔石竹花魷魚門簾（魷魚海葵）豌豆莢翅膀煮物＆火鍋の配料豌豆莢花瓣香菇花朵胡蘿蔔蝴蝶（齒輪香菇）豌豆莢花瓣胡蘿蔔蝴蝶豪華の蝦子蒟蒻韁繩鬃毛竹筍繫結の胡蘿蔔星星香菇韁繩魚板Part2特別節日の裝飾刀工生日胡蘿蔔絲帶（白蘿蔔絲帶）葡萄柚燈禮物魚板心形魚板魚肉香腸玫瑰櫻桃蘿蔔手鞠球甜椒搖籃奇異果花朵葡萄花朵年節日本柚子の花籃（繫結花籃）魚板皇冠鯱蝦竹輪手提包切片小黃瓜杯孔雀火腿松樹Plus idea白蘿蔔蕾絲聖誕節維也納香腸麋鹿佟桂蝦子鸚鵡螺化石鷓鴣蛋花朵彩椒杯子檸檬提籃Plus Idea 番茄杯子（聖誕老人版）小番茄の蘋果搖曳の小黃瓜樹大人の派對火腿菊花（火腿太陽花）魚板結小黃瓜花籃繫結の胡蘿蔔＆白蘿蔔竹輪花朵賀禮魚板搖籃火腿台階小黃瓜Yumming！ 造型刀工&裝飾（進階篇）演繹季節感の裝飾刀工【兒童節】削皮器作の鯉魚旗火腿頭盔【梅雨季節】魚板蝸牛繡球【豐收の秋天】菊花櫻桃蘿蔔蘑菇小番茄の蘋果毬果【萬聖節】傑克南瓜燈飯糰【女兒節】水煮蛋の男孩＆女孩Part3享受更多裝飾刀工の創意集（進階篇）讓裝飾刀工の表情更加豐富輕鬆享受裝飾刀工の樂趣使作業更順手の器具此時也要善用廚房剪刀＆削皮器喔！不要輕易捨棄！「碎屑」烹調法以廚房剪刀進行裝飾刀工の預先注意事項素材分類 索引

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