輕鬆學做50道中式素點心 | 誠品線上

輕鬆學做50道中式素點心

內容簡介

內容簡介 吃膩了魚蝦蟹肉做成的麵食點心，不妨換換口味，來嚐嚐素點心好滋味！香菇、芋頭、核桃、桂圓、紅豆、芝麻、枸杞、腰果、香椿……都是能提香增味的好素材，拌入麵糰裡，掌握簡單的訣竅，素點心美味絲毫不遜色哦！想嚐嚐最自然的麵食原味嗎？ 那就動手做做素點心吧！巧妙選材和搭配，即使是料理新手，也可以做出花樣百變的各式點心。本書邀你動手做50道美味素點心，鳳眼玉餃、玉菜鍋貼、千層甜糕、黑糖麻糬、黃金洋羹、蘿蔔絲酥餅……鹹甜滋味都有，酥炸、油煎、蒸煮一點都不難，讓你一次學會中式麵食素點心，體驗全新的味覺饗宴！

作者介紹

作者介紹 【賞歷】‧ 百家名廚創意菜佳作、銅牌‧ 1993年中華美食展第一屆國際烹飪大賽冷盤組銅牌、熱食組銅牌、團體組銅牌‧ 1994年獲選觀光局中華美食展第一屆美食模範名廚‧ 2009年上海迎市博藝術烹飪大賽團體特金獎、個人熱菜特金獎、冷菜金牌【現任】‧ 中華素食技能發展協會 榮譽理事長‧ 北京晨恩食品股份有限公司 技術顧問‧ 大磬企業素食食品股份有限公司 技術顧問‧ 職訓局中餐檢定 評鑑委員‧ 育達中學餐飲科 顧問‧ 新竹市社區婦女關懷協會養生素食班 講師‧ 桃園餐飲協會 素食專業講師‧ 慈濟人素食班 講師【著作】《大師嚴選50道宴客菜》《菇，最好吃！》《瓜．果．筍真好吃！》《下飯菜50味輕鬆煮》《輕鬆做超好吃的日式素料理》《餐廳大廚教你做50道最受歡迎的素料理》

商品規格

活動

• 6/16前 全站滿$2,500折$300
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